Постные котлеты из гречки: самый вкусный рецепт
Это действительно самый вкусный рецепт постных котлет из гречки из всех, что я пробовала готовить. А экспериментировала я немало. Да, в них нет мяса. Но вся моя семья ест такие котлетки с удовольствием (хотя мы не вегетарианцы). Получается сытно, полезно и очень недорого.
Ингредиенты
- Крупа гречневая - 300 г
- Лук репчатый - 100 г
- Морковь - 180 г
- Крупа манная - 60 г
- Сухари панировочные - 50 г
- Соль - 5 г
- Хмели-сунели - 3 г
- Паприка - 5 г
- Масло растительное - 60 мл
- Вода - 300 мл
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите лук и нарежьте.
Шаг 3
Влейте масло, добавьте лук и обжарьте.
Шаг 4
Очистите, промойте и натрите морковь.
Шаг 5
Положите морковь к луку и жарьте.
Шаг 6
Промойте гречку.
Шаг 7
Добавьте гречку к овощам и обжарьте.
Шаг 8
Посолите, добавьте специи и жарьте.
Шаг 9
Влейте горячую воду и варите.
Шаг 10
Готовьте гречку под крышкой.
Шаг 11
Переложите гречку, добавьте манку.
Шаг 12
Измельчите блендером или мясорубкой.
Шаг 13
Сформируйте котлеты.
Шаг 14
Обваляйте котлеты в сухарях.
Шаг 15
Получится 16 котлет.
Шаг 16
Разогрейте масло и обжарьте котлеты.
Шаг 17
Переверните и жарьте со всех сторон.
Шаг 18
Откиньте на бумажное полотенце.
Шаг 19
Подавайте и наслаждайтесь.
Комментарии
Оставить комментарий