Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами
Салат с капустой, кукурузой, огурцом и помидорами - яркий, доступный по продуктам (особенно в сезон, когда все с грядок), совершенно несложный, летний, полезный и недорогой. Противники майонеза могут заменить его на йогурт или вообще сделать заправку на основе оливкового масла, что тоже очень вкусно.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная - 500 г
- Помидор - 200 г
- Огурец - 200 г
- Кукуруза - 150 г
- Лук зеленый - 40 г
- Зелень - 10 г
- Майонез - 70 г
- Сметана - 70 г
- Уксус яблочный - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный - 0.5 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для салата: нашинкуйте капусту, порежьте огурцы, зеленый лук и помидоры.
Шаг 2
Натрите капусту, обрежьте кожицу с огурцов и порежьте их.
Шаг 3
Отделите стебли лука от воды, вырежьте плодоножку с помидоров и порежьте их.
Шаг 4
Помять капусту руками, дайте ей стать мягче, но сохранить хрусткость.
Шаг 5
Смешайте майонез, сметану, сахар, соль, перец и яблочный уксус для соуса.
Шаг 6
Добавьте порезанные овощи и кукурузу в миску с капустой, перемешайте.
Шаг 7
Соедините салат с соусом и перемешайте, при необходимости оставьте часть салата на потом.
Шаг 8
Выложите салат в тарелку, посыпьте зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий