Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 35 минут
3 порций
Сложность: средняя
Блинчики из цукини с шампиньонами получаются легкими, нежными, приятного вкуса, с едва уловимым шлейфом аромата жареного лука и каплей чеснока. К ним замечательно подойдет и просто сметана или сочные помидоры, и соус типа Цацики. Прекрасное решение для завтрака, полдника, перекуса или просто к чаю.
Подготовьте ингредиенты для блинчиков. Натрите цукини, нарежьте лук, натерт кусочек сыра, приготовьте морковь (если используете).
Натрите цукини, посолите, оставьте на 5-10 минут.
Почистите грибы, натрите их.
Отожмите жидкость из цукини.
Измельчите чеснок, нарежьте лук, натрите сыр.
Смешайте цукини, грибы, сыр, лук, чеснок, молоко, посолите, поперчите, добавьте яйца.
Добавьте муку, перемешайте. Пробуйте на соль, при необходимости добавьте.
Разогрейте сковороду с маслом, формируйте блинчики.
Обжаривайте блинчики по 3 минуты с каждой стороны.
Подавайте блинчики горячими с соусом или сметаной. Приятного аппетита!
2 часа
8 порций
Тертый пирог из песочного теста с яблоком родом из детства. Сейчас всё больше ищут рецепты модных макарун и канелли, а раньше наши мамы и бабушки пекли самые простые пироги, которые были и остаются безумно вкусными.
30 минут
4 порций
Жареная морковь с луком на сковороде - это и гарнир, и добавка к супу, и начинка для пирожков. Такую зажарку можно заготовить впрок, что в дальнейшем существенно сократит время приготовления многих блюд. Ее можно хранить несколько дней просто в холодильнике в закрытом контейнере или заморозить. В этом случае срок годности увеличивается до полугода. Еще, на мой взгляд, жареная морковь с луком - идеальное дополнение к рыбе, особенно к сельди.
1 час 30 минут
5 порций
Это действительно самый вкусный рецепт постных котлет из гречки из всех, что я пробовала готовить. А экспериментировала я немало. Да, в них нет мяса. Но вся моя семья ест такие котлетки с удовольствием (хотя мы не вегетарианцы). Получается сытно, полезно и очень недорого.
1 час 10 минут
4 порций
Часто готовлю штрудель с яблоками и корицей из готового слоеного теста. Ведь тут не нужно долго возиться с тестом, а результат не хуже ресторанного. Тесто неимоверно тоненькое, много-много ароматной начинки из яблок и, к тому же, без сахара. Делюсь простым, проверенным рецептом без заморочек. Давайте готовить!
1 час 15 минут
4 порций
Курица "Провансаль" с оливками, помидорами и розмарином – блюдо первого выбора для праздничного стола, потому что на вкус она очень необычная и пикантная, а какой аромат! Но также курица по этому рецепту - повседневное блюдо номер один, потому что приготовить ее - проще некуда - легко и быстро.
1 час
4 порций
В летние жаркие деньки хочется кушать более легкую и не очень калорийную еду. Предлагаю вам приготовить чудесный суп-пюре из болгарского перца. Он невероятно вкусный и крайне легкий не только в приготовлении, но и по калорийности.
2 часа
30 минут
1 час 30 минут
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Спасибо! Это шедевр!
Рецепт простой, но очень вкусный!
Настоящий ресторанный вкус!