Бигус в мультиварке

⏱️ Время приготовления: 1 час 15 минут

👥 Порций: 4

Бигус - тушеная капуста с мясом и кореньями. Одно из моих любимых блюд.

Ингредиенты

Порций:

Говядина - 400 г
Капуста белокочанная - 600 г
Лук красный - 100 г
Морковь - 100 г
Томатная паста - 100 г
Соль - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Перец душистый - по вкусу
Петрушка - по желанию
Укроп - по желанию

Приготовление

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты: выберите мясо без кости, возьмите плотную капусту зимних сортов.

Шаг 2

Вымойте и нарежьте мясо крупной соломкой.

Шаг 3

Промойте и очистите лук, морковь и капусту. Натрите морковь на крупной терке, нарежьте лук.

Шаг 4

В чашу мультиварки положите мясо, томатную пасту, влейте воду, добавьте соль, специи. Перемешайте. Затем добавьте капусту, лук и морковь, снова перемешайте. Закройте крышку, установите программу "Тушение" на 35 минут (для мультиварки-скороварки) или 60 минут (для обычной мультиварки).