Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Аппетитные картофельные блинчики с фаршем не только сытные, но и низкокалорийные. Подавать к столу их важно в горячем виде с подходящим соусом, а можно и к бульону. Попробуйте со сметаной, кетчупом или домашней аджикой.
Подготовьте ингредиенты для фарша.
Очистите и промойте картофель. Измельчите его.
Очистите и промойте лук и чеснок. Измельчите и добавьте к картофелю.
Промойте и измельчите свинину. Добавьте к картофелю и луку. Залейте молоком.
Используя блендер, измельчите содержимое до однородной массы.
Добавьте муку, вбейте яйца. Хорошо перемешайте.
Приправьте солью, перцем, зеленью. Перемешайте.
Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите ложкой тесто, обжарьте до золотистого.
Выложите на бумагу, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте немедленно.
20 минут
2 порций
1 час
12 порций
У сметанных капкейков с карамельным кремом шапочка очень нежная, а сами они получаются с хрустящим верхом. И под кремом тоже остаются хрустящими. Такие капкейки не забирают много времени и делаются без всяких заморочек - просто смешиваем ингредиенты за 5 минут и разливаем в формы. Смотрятся они очень мило и эффектно, прекрасно подойдут в качестве десерта для любого праздника. А так как рецепт быстрый, можно и без повода порадовать себя этакими маленькими тортиками.
1 час 55 минут
16 порций
Творожное печенье получается немного влажным, с приятным творожным вкусом и хрустящей сахарной корочкой. Хрустящее творожное печенье готовится всего из 5 ингредиентов.
35 минут
3 порций
Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе. Сочная, сладкая, в меру острая. Кажется, ни один праздник без нее не обходится. Я не покупаю готовые приправы для её приготовления. Рецепт очень прост и понятен, всё, что нужно, у меня всегда есть дома. Главное, выбрать сочную морковь, пропустить её через терку, смешать со специями, и всё готово.
30 минут
2 порций
Черемша по-чеченски - это необычный гарнир к мясу, если подавать ее горячей, или ароматная, пикантная холодная закуска. Пробуйте оба варианта.
1 час 20 минут
3 порций
Крем-суп из шампиньонов получается очень нежным и ароматным, с ярким сливочным вкусом благодаря сливкам, плавленому сыру и сливочному маслу в составе.
20 минут
1 час
1 час 55 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Быстро, вкусно и сытно!
Теперь это мой любимый рецепт.
Настоящий ресторанный вкус!