Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
6 порций
Сложность: средняя
Сырные бискотти - это несладкий вариант итальянских сухариков бискотти, они хрустящие и очень аппетитные. Со вкусами можно поиграть, добавив различные специи, вяленые помидоры, оливки или орехи. А еще с базовым тестом для сырных бискотти можно поступить совсем вольно и испечь из него вкуснейшие булочки.
Подготовьте все ингредиенты для сырных бискотти. Выберите смесь твёрдого и полутвёрдого сыра, крупное яйцо, натуральный йогурт и растительное масло. При необходимости нарежьте добавки.
Просейте муку. Трите сыр. Смешайте муку с тёртым сыром, солью, разрыхлителем и специями.
В большой миске смешайте йогурт, яйцо и растительное масло.
Смешайте жидкие ингредиенты с сухими. Добавьте дополнительные ингредиенты по желанию.
Замесите тесто. При необходимости добавьте муку постепенно.
Сформируйте батончик из теста и выпекайте при 180°C в течение 20-25 минут. Проверьте готовность шпажкой.
Остудите батончик на решетке в течение 30 минут.
Нарежьте батончик на ломтики толщиной около 1 см. Подсушите в духовке при 150°C около 15 минут.
Полностью остудите и храните сырные бискотти в контейнере.
15 минут
4 порций
Салаты из сырых свежих овощей своим появлением на столе как-бы знаменуют приход весны, и скорое лето.
40 минут
4 порций
Скоро Яблочный Спас, а это значит, что пора готовить необычные блюда из яблок! Например, эти вкусные запеченные яблочки с шапочкой из слоеного теста точно придутся по вкусу всем членам семьи!
1 час
8 порций
Этот постный пирог с орехами и яблоком прекрасно вписывается в меню Великого поста, когда хочется чего-то сладкого. Он легко готовится и получается невероятно мягким. Ароматы яблока и обжаренных грецких орехов делают этот постный пирог очень аппетитным. Но вкус можно еще наполнить корицей, ванилью, цедрой лимона или апельсина.
1 час 10 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить судака вкусно и просто, даже если вы впервые будете запекать речную рыбу. А еще вам не придется придумывать что-то к рыбе на гарнир, потому что овощная «подушка» на которой будет готовиться судак, послужит для него гарниром.
45 минут
8 порций
Аппетитные и хрустящие мини чебуреки с сыром и помидором исчезают со стола словно семечки. Отказаться от них невозможно, а готовить очень просто. Попробуйте заменить начинку на мясную или ягодную, поверьте, вы будете в восторге!
40 минут
3 порций
В последние годы батат все чаще стал появляться на овощных прилавках. Начать знакомство с этим корнеплодом поможет этот простой рецепт гарнира. Запеченный батат подойдет к любому мясу, будь то стейк, кусок свинины, курица или даже утка. Еще рекомендую готовить батат в пост для разнообразия меню.
15 минут
40 минут
1 час
1 час 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Рецепт просто находка!
Это любовь с первого укуса!
Настоящее наслаждение, спасибо!
Мои гости были в восторге!
Это лучший рецепт, который я пробовала!