Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 55 минут
12 порций
Сложность: средняя
Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть. И на мой взгляд, настоящие чебуреки должны быть все таки с сочным фаршем. Я выбираю свиной. И, если еще запивать молоком или сладким чаем, выходит уж очень вкусно.
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовьте тесто для чебуреков.
Замесьте тесто ложкой.
Замесьте тесто руками.
Сформируйте шар из теста, заверните в пакет на 10-15 минут.
Подготовьте лук для фарша.
Выложите фарш в чашку, добавьте лук, соль и перец.
Хорошо перемешайте фарш.
Слепите чебуреки из теста.
Раскатайте тесто в круг.
Выложите фарш на половину теста.
Накройте фарш второй половиной теста и защипните края.
Обрежьте лишние края чебуреков.
Влейте масло в сковороду, разогрейте.
Жарьте чебуреки с двух сторон до золотистого цвета.
Подавайте горячими.
20 минут
2 порций
Делюсь простым рецептом пшеничной каши в мультиварке на воде. Благодаря этой помощнице, не нужно долго стоять у плиты — засыпал крупу, налил воду, и можно заниматься своими делами. Каша получается нежной и очень сытной. Отличный вариант для завтрака всей семьи!
15 минут
2 порций
Нежный, изысканный и при этом низкокалорийный десерт.
35 минут
2 порций
Чем прекрасно овощное рагу? Тем, что пропорции овощей в нем можно менять по своему вкусу, а их состав выбирать в зависимости от сезона или наличия под рукой.
20 минут
2 порций
Брокколи давно назвали «суперфудом», а если говорить ясней, супер пищей. Это значит, что продукт приносит организму огромную пользу за счет большого содержания полезных веществ в составе.
10 минут
2 порций
Морозилка – настоящее спасение для хозяйки, особенно если она заполнена замороженными овощами и фруктами. Одни из таких пакетиков – залог быстрого обеда или ужина - должен быть наполнен замороженной стручковой фасолью.
35 минут
4 порций
Яркий и вкусный салат-конструктор из кето-меню с курицей, яйцом, авокадо, сыром, черри и беконом.
20 минут
15 минут
35 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Вкусно и просто! Идеально!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!