Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Вкус самой тыквы в тыквенных оладьях почти не чувствуется (например, для моего мужа, который любит тыкву только в диапазоне от «так себе» до «иногда съедобно» - это очень важно). От тыквы остается только легкий медовый аромат и очень приятный оранжево-желтый цвет. Смотреть на такие яркие оладьи – одно удовольствие. Ну, и есть, само собой.
Подготовьте все ингредиенты. Если у вас есть тыквенное пюре, переходите к следующему шагу. Если нет, приготовьте тыквенное пюре из свежей или замороженной тыквы.
Нарежьте тыкву, добавьте в сковороду с водой, тушите под крышкой до мягкости.
Пюрируйте тыкву блендером.
В миске смешайте кефир с яйцом, добавьте к тыквенному пюре. Перемешайте.
Смешайте муку, соль, сахар и соду. Перемешайте.
Добавьте сухие ингредиенты к жидким. Перемешайте.
Тщательно перемешайте. Дайте постоять 10 минут.
Разогрейте сковороду с маслом, вылейте тесто ложкой, обжаривайте до появления золотистого цвета.
Переверните оладьи, закройте крышкой, готовьте еще 3 минуты.
Готово! Подавайте оладьи с вареньем, сахарной пудрой или сметаной. Приятного аппетита!
40 минут
4 порций
Паста готовится очень просто и быстро, а в итоге получается ресторанное блюдо с нежной кремовой текстурой и потрясающим ароматом специй и чеснока. Набор ингредиентов самый простой, а результат восхитительный!
23 часа
5 порций
Вкусные малосольные огурцы в банке за сутки готовятся проще простого. Сколько их не готовь, всегда будет мало! В меру просоленные и супер хрустящие. Что еще нужно к вареной картошечке или к любому застолью:)
20 минут
4 порций
Расскажу, как сварить пшенную кашу так, чтобы она не горчила и была вкусной даже на воде, без молока. Пшено универсально. Кашу можно сделать сладкой, и получится прекрасный завтрак. А соленую подать на гарнир.
1 час 30 минут
8 порций
Шарлотка с вишней — отличный вариант для чаепития и не только в домашнем кругу. Бисквит получается очень воздушным с сочной вишневой начинкой!
30 минут
5 порций
Эта сказочная грибная полянка готовится совсем не из грибов, а из яиц, фаршированных тунцом. Такая закуска украсит любой праздничный стол и запомнится вашим гостям. А рецепт ну, очень простой. Рекомендую обязательно готовить. Красиво, необычно, быстро и, конечно, вкусно.
2 часа
6 порций
Столичный кекс с изюмом по ГОСТу - это кекс с характерной трещинкой, знакомый многим с детства, сладкий, с хрустящей корочкой. Он достаточно калорийный, поскольку помимо большого количества сахара и изюма в составе, он еще готовится на сливочном масле. Но решает здесь вкус. Поэтому очень рекомендую разочек забыть про калории и никому об этом не рассказывать:)
40 минут
23 часа
20 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Готовила первый раз – всё идеально!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Готовила на ужин, все в восторге.
Как вкусно, просто нет слов!