Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
4 порций
Сложность: средняя
Уха по-фински со сливками - это как наш борщ - у каждой хозяйки свои изменения и дополнения. Один из любимейших моих супов, поскольку впервые и недоверчиво (уха со сливками...) попробовав, поняла, что это неожиданно ну, очень вкусно, насыщенно и ароматно!
Приготовьте все ингредиенты: жирные сливки (30%), лук порей, чеснок.
Нарежьте форель на крупные куски.
Доведите 1 л воды до кипения, положите в нее форель на 7-8 минут.
Очистите и измельчите чеснок. Нарежьте лук порей и укроп.
Очистите и нарежьте картофель и морковь.
Обжарьте морковь и лук порей на топленом масле.
Откиньте вареную рыбу в дуршлаг, отставьте в сторону.
Верните бульон в кастрюлю, добавьте картофель и зажарку, варите 7-10 минут.
Снимите кожу с рыбы, отделите филе от костей, разломайте на кусочки.
Нарежьте перец чили.
Добавьте сливки и форель в уху, доведите до кипения.
Положите соль, черный перец, чеснок, укроп и перец чили. Прокипятите 2 минуты.
Оставьте уху на 10 минут, чтобы все пропиталось ароматами. Приятного аппетита!
20 минут
1 порций
Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.
25 минут
3 порций
Пюре из цветной капусты с хрустящими крошками - рецепт для любителей цветной капусты, так как здесь ее вкус проявляется очень ярко. Разнообразьте свои гарниры оригинальным блюдом.
2 часа 25 минут
6 порций
В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей. Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике.
40 минут
6 порций
Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов. Всё максимально просто, натурально и безумно вкусно. У домашнего паштета очень насыщенный вкус, чем он и отличается от покупного.
1 час 20 минут
8 порций
Свинина с картошкой в духовке с майонезом — простое и вкусное блюдо, которое сразу совмещает и мясо, и гарнир. Оно получается сочным, ароматным и аппетитным. А если добавить немного шпината, вкус станет ещё интереснее — зелень привнесёт свежие нотки и прекрасно дополнит мясо.
40 минут
6 порций
Запеканка из пельменей - это всё так же быстро и просто, как любой обед или ужин из полуфабрикатов. Но при этом как оригинально! Особенно вкусно будет, конечно, из домашних пельменей. Но если ваши - классического размера, лучше выбрать хорошего качества магазинные, но мелкие. Размер здесь имеет значение. Под моцареллой и твердым сыром пельмешки получатся очень сливочными на вкус. Только подавайте обязательно в горячем виде.
20 минут
25 минут
2 часа 25 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Теперь это мой любимый способ готовки!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.
Идеально для ужина в кругу семьи.