Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 15 минут
2 порций
Сложность: средняя
Рассказываю простой рецепт, как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях. Благодаря густому соусу сыр получается с кисло-сладким вкусом, с пикантной остринкой и имбирным ароматом. Я люблю этот рецепт, так как он требует минимум времени на приготовление и получается очень вкусным. Даже если вам не нравится тофу, в этом соусе он супер вкусный!
Подготовьте ингредиенты для тофу.
Подготовьте миску для соуса. Влейте соевый соус, добавьте терияки и рисовый уксус.
Всыпьте коричневый сахар, перемешайте.
Очистите имбирь и чеснок, измельчите и добавьте в миску. Перемешайте.
Добавьте крахмал и перец чили, перемешайте.
Хорошо перемешайте все ингредиенты, оставьте на 5-10 минут.
Осушите тофу бумажным полотенцем.
Нарежьте тофу на кусочки.
Разогрейте масло, обжарьте тофу до золотистой корочки.
Добавьте соус, готовьте до загустения.
Съешьте не более 100 г сыра в день.
Приятного аппетита!
1 час 20 минут
8 порций
Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом. Готовится из недорогих и доступных продуктов, получается мягким и нежным. В меру сладкий и довольно большой около 950 г, но улетает мгновенно! Пробуйте и делитесь своими впечатлениями!
30 минут
2 порций
В сезон черемши я очень рекомендую обязательно попробовать спагетти по этому рецепту. Для заправки пасты я использую в нем молодую черемшу, кокосовое молоко и добавляю кедровые орешки. Сочетание просто фантастическое. Еще люблю добавить немного мяты, но если вы не очень ее любите, можно заменить на базилик или обычную петрушку. Кроме того, что спагетти с черемшой и кокосовым молоком получаются очень необычными на вкус, это блюдо при правильной сервировке доставит еще и эстетическое удовольствие. Приятно-зеленый цвет пасты в сочетании с золотистыми орешками явно выигрывает у классических спагетти.
2 часа 30 минут
8 порций
Осенью, когда прилавки магазинов и рынков буквально ломятся от веса пузатых оранжевых красавиц, самое время печь тыквенные пироги. Я предлагаю вам приготовить несладкий вариант с фетой. Он получается очень вкусным, ярким и совсем несложным в приготовлении. Приступим!
2 часа 10 минут
6 порций
Утка по-пекински - самое, пожалуй, знаменитое и популярное блюдо китайской кухни. Я считаю, что попробовать такую утку хотя бы раз в жизни должен каждый. И не надо бояться сложного и многоэтапного приготовления. Невероятных каких-то специй или чего-то необычного для приготовления очень близкой по вкусу к настоящей пекинской утке вам не понадобится.
35 минут
3 порций
Пеленгас с помидорами — вкуснейшее и очень простое летнее блюдо. Черноморскую рыбу я готовлю на подушке из спелых томатов, пряного базилика и кинзы. Это идеальный вариант для лёгкого ужина. Ведь не нужно придумывать дополнительного гарнира.
50 минут
4 порций
Предлагаю разнообразить привычное меню новым вкусным и необычным супом - с сырными клецками и рисом. Этот суп можно приготовить буквально за 20 минут, если использовать готовый бульон, замороженную впрок зажарку из моркови и лука и приготовленный рис.
1 час 20 минут
30 минут
2 часа 30 минут
2 часа 10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Очень сытно, вкусно и быстро!
Идеально для ужина в кругу семьи.
Рецепт просто находка!
Обязательно приготовлю ещё раз!