Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
3 порций
Сложность: средняя
Это очень простое, экономное и полезное блюдо для тех, кто хочет сократить время, проведённое на кухне. Минимум подготовки, минимум ингредиентов, а результат замечательный. Чечевица вкусно пропитывается сливками, а капуста придаёт свежесть и лёгкость запеканке, идеально подходящей для ужина.
Приготовьте ингредиенты. Используйте молодую капусту или предварительно тушеную осеннюю. Выберите нужные сливки и специи.
Нашинкуйте капусту тонко.
Залейте капусту кипятком на 3-5 минут или доварите плотную капусту.
Промойте чечевицу и выложите на дно формы. Не солите.
Откиньте капусту на дуршлаг, посолите, поперчите, добавьте специи, перемешайте.
Выложите капусту на чечевицу, разровняйте, утрамбуйте.
Залейте сливками и водой. Закройте форму, запекайте при 180 градусах 30 минут, затем откройте и запекайте ещё 10 минут при 200 градусах.
Выньте из духовки, дайте остыть и подавайте теплой.
2 часа
3 порций
Популярный салат "Грибная поляна" с шампиньонами обязательно готовлю на новогодний стол. Да, нужно немного повозиться, но смотрится он эффектно, и для главной ночи в году не жалко потратить немного времени. Тем более, что приготовить его можно не 31 декабря, а накануне, я так и делаю. Салат прекрасно сохраняется. И все ингредиенты в нем очень вкусно сочетаются.
50 минут
4 порций
Салат Тбилиси по классическому рецепту с говядиной и фасолью полностью соответствует стандартному представлению о "мужском" салате. Он очень сытный, ароматный и яркий на вкус. Именно такой салат, на мой взгляд, должен быть на праздничном столе 23 февраля.
1 час
3 порций
Белые грибы - настоящее сокровище в кулинарии и деликатес. Их отыскать порой непросто, но какое удовольствие есть горячее, бархатистое ризотто с ними и наслаждаться ароматом лесных грибов в сочетании с тимьяном, чесноком и оливковым маслом. Когда каждая крупинка риса готовится в этой невероятно вкусной основе, с добавлением белого сухого вина и бульона.
1 час 30 минут
6 порций
Шарлотка с яблоками по классическому рецепту - это просто, вкусно, актуально круглый год и с минимальным набором ингредиентов.
1 час 30 минут
3 порций
Оладьи на кислом молоке и дрожжах - идеальный завтрак выходного дня. Вкусно, сытно, бюджетно, и вся семья ест с удовольствием. Оладушки очень мягкие, нежные, пористые внутри, румяные снаружи, в меру сладкие. Улетают на ура!
2 часа
8 порций
Этот пирог с мандаринами не требует миксера. Просто с помощью венчика надо смешать все ингредиенты. Нежный, влажный мякиш и лёгкий цитрусовый вкус. Если хотите более интенсивного вкуса, то добавьте больше цедры мандарина.
2 часа
50 минут
1 час
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Очень вкусный рецепт, всем советую!
Дети съели всё до последней крошки!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!