Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Курица в тесте в духовке — это вкусное и сытное блюдо, которое подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Сочная курочка, запечённая в золотистой корочке из теста, выглядит аппетитно и готовится совсем несложно. Попробуйте!
Подготовьте курицу.
Промойте курицу и обсушите.
Натрите курицу специями.
Подготовьте фрукты для аромата.
Растопите сливочное масло.
Наполните курицу маслом и фруктами.
Приготовьте тесто.
Добавьте масло и соль в тесто.
Постепенно вмешивайте муку.
Перемешивайте после каждого добавления муки.
Вымешайте тесто и поставьте в холодильник.
Раскатайте отдохнувшее тесто.
Смажьте тесто маслом.
Положите курицу на тесто.
Защипните края теста.
Переверните курицу в тесте и сделайте проколы.
Переложите курицу в форму, запекайте при 180°С в течение 60 минут.
Смажьте желтком и готовьте еще 40-50 минут при 160°С.
Выньте курицу из духовки.
Подавайте и наслаждайтесь!
1 час
5 порций
Уха, чаще всего, ассоциируется с легким первым блюдом. Я готовлю уху часто, и мне нравится её делать без обжаренного лука и плавающего масла. Но, чтобы сделать уху гуще и сытней, я варю её, добавляя пшено и картошку. Рыбный бульон остаётся прозрачным, вкусным и ароматным. Пшено разваривается и отлично дополняет уху.
1 час
2 порций
Бенто тортики появились в России пару лет назад, а в 2023 году стали супер популярными. Бенто - это не какой-то определенный торт, а уменьшенная копия любого - маленький, полноценный тортик на одного или двух человек. Он должен быть нежным, ярким и желательно неприлично вкусным. Я готовлю именно такой.
2 часа 30 минут
4 порций
Лаваш с овощами с изюминкой в виде пикантного цитрусового маринада. Станет прекрасным перекусом для тех, кто следит за своим питанием.
20 минут
4 порций
Сливочный, нежный и ароматный картофельный суп с капустой и грибами согреет в зимний вечер. Угощайтесь!
25 минут
2 порций
Брокколи на сковороде с яйцом и сыром - на мой взгляд, прекрасное легкое, но сытное блюдо. Простой, быстрый, вкусный и полезный вариант ужина.
1 час
3 порций
Когда особо не располагаю временем, готовлю на ужин кальмары в сметане с луком на сковороде. Быстро, просто, и всей семье блюдо нравится. Кальмары получаются очень нежными, сливочными. Главное - соблюдать время термической обработки, чтобы они и сырыми не остались, и не стали резиновыми.
1 час
1 час
2 часа 30 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Это любовь с первого укуса!
Хочу попробовать с морепродуктами.
Готовила на пикник, очень удобно брать с собой.