Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
3 порций
Сложность: средняя
Кускус с овощами готовится в одной сковороде, что значительно сокращает время у плиты. Кускус очень быстро готовится и очень хорошо сочетается буквально с любыми овощами! Правда, если у вас непереносимость глютена, то эта крупа, к сожалению, не для вас.
Подготовьте все ингредиенты для кускуса с овощами на сковороде. Нарежьте свежий тимьян или возьмите сушеный. Выберите масло. Замените цукини кабачком. Используйте черный перец.
Нарежьте лук и цукини. Удалите кожицу и семена у старых овощей. Помидоры - на половинки, чеснок - мелко порубите или пропустите через пресс.
Обработайте помидоры, если используете обычные. При необходимости удалите кожицу.
Нагрейте сковороду, добавьте масло. Обжарьте лук. Добавьте цукини и обжаривайте всё вместе.
Добавьте помидоры и чеснок, обжаривайте ещё минуту.
Добавьте кускус в сковороду.
Перемешайте, посолите, залейте водой. Закройте крышкой, доведите до кипения, выключите. Дайте постоять 10 минут.
Перемешайте, добавьте тимьян, поперчите. Дайте постоять ещё пару минут.
Попробуйте на соль. Кускус с овощами готов!
1 час 30 минут
2 порций
Тыквенный кекс со вкусом медового пряника - один из моих «коронных» рецептов, который я готовила, наверно, уже раз сто. Это любимый кекс моих детей, которые тыкву терпеть не могут, зато этот кекс могут есть бесконечно. Сама тыква, кстати, не чувствуется. Многих людей угощала этим десертом, и все удивлялись, когда узнавали, что в нем присутствует тыква. Пока люди не знали секретного ингредиента, они полагали, что их угощают медовым кексом. А еще из-за специй по вкусу он напоминает медовый пряник. Готовим!
1 час 10 минут
10 порций
Насыпной пирог с черникой - альтернатива пирога "3 стакана", который традиционно готовится с яблоками. Получается просто изумительный ягодный пирог без яиц, который готовится настолько элементарно, что вообще не требует замеса.
30 минут
8 порций
Это вариант пирожного Картошка из печенья. Его готовят еще с сухарями, есть рецепты из хлебцов кукурузных. Но этот вариант - самый простой, популярный и вкусный. Десерт без духовки, из доступных продуктов и всего за полчаса. Картошка, которая получится у всех.
10 минут
4 порций
Этот необычный соус из черники с сахаром и пряными травами наверняка удивит вашу семью и впечатлит гостей. Гармоничный кисло-сладкий вкус соуса отлично подходит ко многим видам мяса.
50 минут
4 порций
Тонкие и кружевные блинчики с нежным лимонный вкусом понравятся всем. Любителям лимонов предлагаю подчеркнуть и усилить цитрусовый вкус, подав блинчики с лимонным курдом.
4 часа 55 минут
8 порций
Это потрясающе нежный торт с творожным сыром и сливками. Ванильный бисквит, много воздушного крема и сочное манго. Сочетание, которое влюбляет в себя с первого укуса. Профессионалом кондитерского дела вам быть не нужно, готовится торт просто. Главное - отмерить правильно все ингредиенты и наслаждаться процессом.
1 час 30 минут
1 час 10 минут
30 минут
10 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Добавила свои специи – ещё лучше!
Готовила на день рождения – все в восторге!
Делала по рецепту, всё отлично!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!