Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
6 порций
Сложность: средняя
Тушеные куриные желудки, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и мягкими. Тушу их в большом количестве жидкости, чтобы было много вкусной подливки к каше или пюре. А еще просто люблю макать свежим хлебом в ароматную подливку. Просто и вкусно!
Подготовьте ингредиенты. Покупайте охлажденные желудки. Тушите их на минимальном огне.
Промойте желудки. Залейте холодной водой на 30 минут, меняя воду несколько раз.
Разрежьте на части.
Переложите в кастрюлю. Залейте водой.
Доведите до кипения, варите 4-5 минут.
Откиньте на дуршлаг, промойте желудки.
Верните в кастрюлю, добавьте воду, соль, лавровый лист. Тушите 1,5 часа.
Очистите и нарежьте лук с морковью. Обжарьте на масле.
Жарьте овощи 4-5 минут.
Нарежьте помидор и перец, добавьте к овощам. Жарьте 3-5 минут.
Добавьте томатную пасту. Тушите 3-4 минуты.
Проверьте мягкость желудков.
Добавьте овощи к желудкам.
Приправьте перцем, посолите. Доведите до кипения.
Тушите еще 25-30 минут.
Приятного аппетита!
10 минут
3 порций
Готовы узнать, как сварить яйца в микроволновке, не теряя при этом их вкуса и питательных свойств?
20 минут
2 порций
Гармоничное сочетание в этом салате сладких помидоров черри, горьковатой рукколы и нежных мидий нравится буквально всем. Салат яркий и праздничный. Им получится угодить и гурманам, и любителям легких и сытных блюд.
45 минут
6 порций
Сытный и пикантный салат "Генерал" с мужским характером. Готовится "Генерал" со свеклой, прочие ингредиенты в нем тоже простые, без изысков и "чего-то необычного". Всё по полочкам и понятно:) При этом салат получается очень вкусным.
30 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить вкусные креветки на сковороде с пикантным соусом. Это очень быстрое, ароматное блюдо в азиатском стиле. Оно идеально подходит для ужина или праздничного стола. Сочетание сочных креветок и насыщенного соуса понравится всем любителям морепродуктов.
2 часа
8 порций
Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые. Но в итоге получается сочный, очень ароматный и вкусный торт. Текстура у бисквита слегка кексовая и не требует пропитки, это все благодаря моркови. Вкус теста будет достаточно ярким. Он прекрасно сочетается с нежным густым сметанным кремом.
1 час
4 порций
Любите кабачки, но хочется какого-то нового оригинального блюда? Тогда обязательно попробуйте эти сочные бочонки из кабачков с шампиньонами! Они идеально подойдут к любому обеду и ужину, а также в качестве яркой закуски на праздничный стол.
10 минут
20 минут
45 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Теперь это мой любимый способ готовки!
Просто 🔥🔥🔥