Сладкий соус к мясу
Этот необычный соус из черники с сахаром и пряными травами наверняка удивит вашу семью и впечатлит гостей. Гармоничный кисло-сладкий вкус соуса отлично подходит ко многим видам мяса.
Ингредиенты
Порций:
- Черника - 2 чаш.(250 мл)
- Сахар коричневый - 50 г
- Уксус - 1 ст.л.
- Тимьян - 1 ч.л.
- Шалфей - 1 ч.л.
- Орегано - 0.25 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для черничного соуса.
Шаг 2
Снимите листики тимьяна с веточек, порежьте свежий шалфей.
Шаг 3
Положите замороженные ягоды, сахар и уксус в ковшик на средний огонь.
Шаг 4
Добавьте тимьян, шалфей и орегано, перемешайте. Готовьте 8-10 минут, помешивая, пока соус немного не загустеет.
Шаг 5
Подавайте соус горячим или холодным, сочетается с свининой, курицей и индейкой.
Шаг 6
Экспериментируйте с ягодами и пряными травами для создания своего варианта соуса. Попробуйте черную смородину или добавьте листики мяты для нотки свежести.
Комментарии
Оставить комментарий