Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
5 порций
Сложность: средняя
Солянка с колбасой - это упрощенный рецепт сборной солянки, без добавления мяса. Основа блюда - несколько видов колбасы, бекона и сосисок «с дымком». Готовится солянка с колбасой намного быстрее, т.к. не нужно долго варить мясо.
Подготовьте ингредиенты для солянки с колбасой. Используйте разные виды колбасы и огурцы. Регулируйте количество лимонного сока и соли. Используйте воду или мясной бульон.
Очистите, промойте и мелко нарежьте лук.
Нарежьте все виды колбасы на кубики.
Нарежьте сосиски на кубики.
Нарежьте бекон на тонкие полоски.
Обжарьте бекон на сухой сковороде до золотистой корочки.
Добавьте лук к бекону и обжарьте до золотистого цвета.
Обжарьте колбасу и сосиски пару минут.
Нарежьте огурцы на кубики.
Добавьте огурцы к ингредиентам в сковороде.
Положите томатную пасту и огуречный рассол в сковороду. Тушите 10 минут.
Переложите ингредиенты в кастрюлю, добавьте кипяток.
Положите оливки, лавровый лист, душистый перец и горчицу.
Доведите до кипения, варите 15 минут. Добавьте лимонный сок, соль, уберите пену.
Накройте крышкой, дайте постоять несколько часов.
Подавайте солянку горячей с зеленью, лимоном и сметаной.
45 минут
5 порций
Молочный "Пеламуши" с шоколадом - очень известный и многими любимый десерт родом из Грузии. Он получается необычайно нежным, лёгким и потрясающе вкусным. А готовится всего из 3 ингредиентов.
45 минут
8 порций
Вместо мясного салата на праздничный стол можно подать этот печёночный торт! Готовится он просто, а едят его с удовольствием даже нехочухи. И ещё пара важных преимуществ: торт готовится заранее (можно освободить себе 31 декабря) и начинку можно менять по своему вкусу.
5 минут
1 порций
Кекс в кружке и ещё за 5 минут можно легко приготовить в микроволновке. Это экстренный рецепт на случай, когда дома ничего не оказалось к чаю, по крайней мере, из домашней выпечки. Ведь с ней чаепитие всегда уютнее и вкуснее, верно? Тут как раз и выручит микроволновка.
1 час 20 минут
3 порций
Фритатта представляет собой итальянскую яичницу с разными начинками, чаще всего это овощи, мясо или сыр. Я обычно готовлю сытную фритатту с курицей, шпинатом и помидорами. Причем не только к завтраку, но и к обеду или ужину.
1 час
3 порций
Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром в духовке готовлю не только к любому праздничному столу, но и домашнему обеду или ужину. Мясо получается очень сочным, нежным и ароматным благодаря овощам. Расплавленный сыр делает блюдо еще более интересным и мега вкусным! Все секреты, как сделать мясо в духовке сочным, читайте ниже.
20 минут
4 порций
Салат с тунцом и пекинской капустой – это отличный выбор, когда хочется что-то вкусного и полезного. Он легкий, свежий и не требует много времени для приготовления. Пекинская капуста придает салату хрустящую текстуру, а тунец делает его сытным и питательным. Можно смело подать как на повседневный обед, так и на праздничный стол, ведь он нравится всем без исключения.
45 минут
45 минут
5 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Добавила орехи – интересный вкус!
Можно ли заменить муку на безглютеновую?
Сделала двойную порцию – разлетелось мгновенно!