Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Лагман по-узбекски - блюдо для большой семьи или компании. Идеально приготовить его в казане на огне в тёплый осенний день на природе.
Подготовьте ингредиенты для лагмана: мясо, редьку дайкон, лапшу, кинзу, специи.
Промойте, обсушите и нарежьте мясо на кубики.
Почистите и мелко нарубите лук.
Нарежьте редьку и обычную редьку на кубики.
Нарежьте болгарский перец на кубики.
Нарежьте помидоры, можно обдать кипятком и удалить кожицу.
Нарежьте морковь на кубики.
Обжарьте мясо на сковороде с маслом до румяной корочки.
Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте морковь, хорошо перемешайте и обжарьте.
Положите редьку, обжарьте, добавьте масло при необходимости.
Добавьте перец и помидоры, тушите.
Посолите, добавьте специи, томатную пасту, смешайте.
Добавьте измельчённый чеснок и острый перец.
Положите зелень и лавровый лист.
Залейте водой, тушите под крышкой около часа, добавляя воду по необходимости.
Отварите лапшу.
Соберите лагман: лапшу в миску, заправку сверху, посыпьте зеленью. Подавайте горячим.
20 минут
1 порций
Чаще всего «масляную рыбу» продают в соленом или копчёном виде, но эта рыба получается очень вкусной, если приготовить её стейк на сковороде и добавить гарнир из овощей с зелеными оливками.
1 час 10 минут
7 порций
Сдобная выпечка со свежей грушей, что может быть лучше в прохладный осенний вечер. Невероятно ароматное, сочное, нежное. Печенье очень удобно взять с собой в качестве перекуса в дорогу или школу. Обязательно приготовьте его!
20 минут
2 порций
Предлагаю приготовить вкусный рецепт цукини на сковороде, который порадует вас ярким вкусом и ароматом. Конечно же, цукини с успехом можно заменить кабачком. Лучше, чтобы цукини были молодыми, с нежной кожицей и мягкими семенами.
35 минут
4 порций
Макароны с фаршем на сковороде - отличный вариант ужина на скорую руку. Не нужно много посуды, все готовится в одной сковороде. Макароны отдельно не варятся. Они не просто смешиваются с соусом, а готовятся прямо в нем. Конечно, так они максимально напитываются сливками. Получается быстро и очень вкусно.
1 час 30 минут
6 порций
Очень мне нравятся блюда из курицы в духовом шкафу. Получается и вкусно, и сытно, и на каждый день, и к празднику.
45 минут
4 порций
Сосиски в тесте на сковороде – это простой и вкусный перекус, который вы легко приготовите за считанные минуты. Не нужно разогревать духовку, а результат получается ничуть не хуже – румяное, хрустящее тесто и сочная сосиска внутри. Такое блюдо любят и взрослые, и дети! Сосиски в тесте удобно взять с собой в дорогу, на прогулку или дать ребёнку в школу.
20 минут
1 час 10 минут
20 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Как же это вкусно, словами не передать!
Готовила и кайфовала – такая вкуснятина!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Приготовила быстро, спасибо!