Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
4 порций
Сложность: средняя
Жареные конверты из капусты с фаршем - этакие модернизированные голубцы в хрустящей панировке. Моя семья оценивает их как "вкуснючие". И я с этой оценкой очень согласна. Но тем, кто придерживается диетического питания, стоит учесть, что это все-таки жареное блюдо, и оно несколько калорийнее классических голубцов. Но иногда можно сдаться нескольким лишним калориям, особенно если очень хочется. Эти жареные конверты того стоят.
Подготовьте ингредиенты: фарш, капусту, приправы и яйца.
Вырежьте кочерыжку у капусты и сварите её в кастрюле. Варите 15 минут, пока листья не станут мягкими.
Разрежьте помидор на части и измельчите в блендере.
Перемелите лук, чеснок и смешайте с фаршем, приправами и помидором.
У капустных листьев удалите толстую часть.
Начините каждый лист фаршем и сверните.
Вилкой взбейте яйца. Приготовьте три тарелки с мукой, яйцом и сухарями.
Разогрейте сковороду с маслом. Обжарьте конверты по 7 минут с каждой стороны.
Конверты готовы. Подавайте с соусом по вашему вкусу. Enjoy!
40 минут
3 порций
Рецепт оладий на кефире без соды для тех, кто не любит ее в выпечке, потому что чувствует вкус (такое бывает нередко, хотя тем, кто вкуса соды не чувствует, этого не понять:) Использую в этом рецепте обычный разрыхлитель. Оладушки получаются пышными, мягкими, и никакого неприятного привкуса.
40 минут
3 порций
Сезон хурмы в самом разгаре, и самое время порадовать себя и близких чем-то вкусненьким. Приготовим мягкие оладьи с хурмой. Тесто получается воздушным, сладковатым, с сочными кусочками ароматной хурмы.
1 час
4 порций
Картофельная запеканка с грибами – классическое сочетание в новой интерпретации. Очень вкусная и сытная запеканка, идеальным дополнением к которой станет ложка густой сметаны и овощной салат.
20 минут
2 порций
Рассказываю, как вкусно потушить кабачки на сковороде. Получается отличный гарнир к мясным или рыбным блюдам. Но я подаю как самостоятельное блюдо, тоже хорошо:)
50 минут
4 порций
Сливочный десерт с мегашоколадным вкусом! Технология очень простая и не требует специальных навыков.
1 час
4 порций
Новый рецепт "равиоли из кабачков" - это очень красивое и нежное блюдо! Рецепт простой, приготовление не займёт много времени, а результат порадует всю семью.
40 минут
40 минут
1 час
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Дети съели всё до последней крошки!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!