Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
Овощные супы без мяса хороши тем, что они малокалорийные, полезные, лёгкие, вкусные и готовятся без заморочек. Летом и осенью без труда можно найти все ингредиенты на суп, цена на них будет очень доступной. А зимой и ранней весной выручают замороженные овощные заготовки, если вы их делаете. А если нет, можно купить готовую овощную смесь в магазине. В любой сезон вы с лёгкостью приготовите такой простой и вкусный суп.
Подготовьте свежие овощи. Купите качественную воду.
Вымойте овощи и зелень, почистите картофель, лук и морковь.
Нарежьте картофель кубиками.
Вскипятите воду с луковицей, лавровым листом и перцем. Добавьте картофель и варите 10-15 минут.
Нарежьте перец и кабачок.
Нарежьте помидоры и цветную капусту.
Обжарьте морковь.
Добавьте зелёный горошек в кастрюлю и варите 10 минут.
Положите все овощи в суп и варите 5-7 минут.
Добавьте зажаренную морковь, воду, соль и варите до мягкости овощей.
Порежьте зелень, добавьте в суп и варите ещё 1-2 минуты.
Дайте супу настояться 30-40 минут, выкиньте луковицу. Подавайте тёплым, при желании с добавками.
20 минут
1 порций
Классический соус Бешамель - базовый во многих кухнях мира. Он подходит для большого количества блюд и является прекрасной основой других соусов.
1 час 20 минут
3 порций
Делюсь рецептом румяных куриных ножек в ореховой панировке. Ведь даже из простых продуктов можно приготовить что-то необычное. Обычная курица, а на праздничном столе смотрится очень красиво. Блюдо получается не только эффектным, но и вкусным и довольно сытным.
1 час 25 минут
4 порций
Приготовить стрипсы, как в КФС, в домашних условиях точно можно, и они не будут отличаться от тех, что готовят в кафе. Куриное мясо будет нежнейшим, а корочка аппетитной и хрустящей. Такие одинаково любят и дети, и взрослые. Но домашние стрипсы выигрывают тем, что я уверена в качестве и свежести ингредиентов.
4 часа 20 минут
6 порций
Натуральные, вкусные, без вредных добавок куриные колбаски. Это закуска подойдет не только к праздничному столу, но и в качестве перекуса. Колбаски очень удобно брать с собой. Готовить их проще простого. Вкусы можно менять исходя из ваших предпочтений.
30 минут
3 порций
Диетический суп пюре из брокколи полностью оправдывает свое название, поскольку после всех подсчетов мы получаем всего лишь 37 калорий на 100 грамм. Хотите еще меньше? Можно используемый бульон заменить водой и исключить пассеровку овощей. Но вкус супа это, конечно, упростит.
1 час 30 минут
4 порций
В летний сезон, когда на прилавках магазинов появляются молодые кабачки, непременно стоит приготовить кабачки по-корейски. Этот салат - прекрасное дополнение к рыбным и мясным блюдам. Сам по себе кабачок нейтрален по вкусу, но, пропитавшись специями, приобретает насыщенный аромат.
20 минут
1 час 20 минут
1 час 25 минут
4 часа 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Очень вкусно, просто и быстро!
Как же это вкусно, словами не передать!
Добавила немного сыра, получилось еще лучше!
Готовила первый раз, но вышло шикарно!