Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 6 часов
2 порций
Сложность: средняя
Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год. Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой. Идеально на бутерброд с паштетом или творожным сыром и авокадо.
Приготовьте ингредиенты для вяления слив.
Промойте сливу.
Разрежьте сливу, извлеките косточку.
Выложите сливу на пергамент.
Посыпьте сливу сахаром и полейте уксусом.
Нарежьте мяту.
Посыпьте сливу травами и мятой.
Поставьте противень в духовку. Вялите сливу при 50-60 градусах около 5-6 часов.
Слива должна быть подсушенной снаружи, но мягкой внутри.
Очистите чеснок, нарежьте лепестками.
Выложите сливу с чесноком в банки.
Доведите оливковое масло до кипения.
Залейте сливу маслом, закатайте банки.
Храните банки в холодильнике.
1 час
6 порций
Солянка - густой пряно-кислый суп с большим количеством мясных ингредиентов, овощей и специй. Рецептов и разновидностей солянки много. Но в обязательном порядке в составе должны быть соленые огурцы, оливки или каперсы. Еще очень часто в нее добавляют рассол от огурцов и оливок.
1 час 15 минут
15 порций
Самса - это узбекские пирожки из слоеного теста с начинкой из мяса и лука. Но сегодня мы приготовим оригинальный рецепт этого лакомства. Каждый сразу заменит, что ингредиенты начинки похожи на жульен, и это так и есть! Курица, грибы, сыр и сливки прекрасно сочетаются внутри этих пирожков.
1 час 30 минут
8 порций
Этот пирог с клубникой выпекается в духовке по простому рецепту. Тесто делается на манер классического кекса - на взбитом сливочном масле. Скажем так, калорийность повышена, зато вкус бесподобный! Бархатный, нежный, с легкой кислинкой клубники. С молоком, чаем или кофе - просто прекрасный десерт!
4 часа
6 порций
Апельсины в шоколаде — очень вкусный и красивый десерт на новогодний стол из доступных продуктов. Я обязательно делаю такие кому-нибудь в подарок.
50 минут
6 порций
Суп с фрикадельками и рисом - один из самых простых и вкусных супов, который с удовольствием едят дети и взрослые. Варится суп всего полчаса. Остальное время уйдет на подготовку ингредиентов, в основном, на приготовление фрикаделек. Но их вы можете сделать один раз побольше впрок и заморозить. Тогда в дальнейшем этот суп будет не только самым вкусным, но и самым быстрым.
1 час 30 минут
4 порций
Нежные отбивные из свинины — идеальный вариант сытного мясного блюда на Новый год. Мясо получается сочным и мягким, а специи придают ему насыщенный аромат и легкую пикантность. В рецепте делюсь секретом, как сделать отбивные сочными и нежными.
1 час
1 час 15 минут
1 час 30 минут
4 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Спасибо за такую вкуснятину!
Теперь это коронное блюдо в нашей семье.
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Приготовила быстро, спасибо!
Оторваться невозможно!