Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 20 минут
9 порций
Сложность: средняя
Всем знакомый с детства манник всегда был самой простой выпечкой. Сейчас его пекут по самым разным рецептам - и на кефире, и на сметане. Это рецепт манника на молоке. На мой взгляд, в этом варианте он получается особенно сочным, пышным и воздушным.
Подготовьте все ингредиенты для манника на молоке.
Взбейте яйца в миске, добавьте сахар, растительное масло и ванильный сахар.
Перемешайте яичную массу венчиком до однородности.
Влейте молоко в кастрюлю, добавьте сливочное масло.
Подогрейте молоко, растворите в нем сливочное масло.
Влейте яичную смесь в кастрюлю с молоком, помешивайте.
Добавьте манную крупу постепенно, перемешивайте, оставьте на 30 минут.
Дайте манной массе разбухнуть.
Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в массу постепенно.
Приготовьте форму для выпечки, выложите тесто, выпекайте 30-35 минут при 180 градусах.
Проверьте готовность манника зубочисткой.
Остудите и извлеките манник из формы.
Нарежьте и подавайте манник с гарниром.
50 минут
4 порций
Очень вкусное и необычное горячее блюдо, которое лучше всего заготовить заранее (за день) до приготовления, тогда мясо получится нежнейшим.
1 час 40 минут
8 порций
Яркие, сочные овощи — основа для приготовления разных блюд, особенно, в сезон сбора урожая, когда они не только вкусные, но и очень полезные.
1 час 10 минут
8 порций
Лето - сезон овощей, фруктов и... ягодных пирогов, конечно. Практически любой домашний пирог с ягодами - это вкуснее чего угодно магазинного. А для тех, кто печет часто и уже набил руку, еще и быстрее, чем сходить в магазин за чем-нибудь к чаю. Смешиваем ингредиенты, заливаем в форму, засыпаем ягодами, дальше всем занимается духовка.
1 час 50 минут
6 порций
В мире до сих пор идут споры по поводу происхождения мусаки. Но, кажется, для тех, кто ее готовит, совсем не важно, откуда она родом. Главное - ее потрясающий вкус. Нежные баклажаны с сочной мясной начинкой в сливочной соусе бешамель с аппетитной сырной корочкой. Как это может быть не вкусно? Видов мусаки уже множество. Однако, на мой взгляд, лучшим остается классический рецепт мусаки с баклажанами, фаршем и картошкой. Его и приготовим.
1 час
6 порций
Цукини и кабачок - не совсем обычная добавка для сладкой выпечки. Но благодаря этому овощу брауни получаются нежными и немного влажными. Да и вкуса цукини вы совершенно не ощутите. Так что смело выпекаем и пробуем!
1 час
3 порций
Очень вкусные палочки из молодых сезонных кабачков с нежной мякотью и хрустящей корочкой из панировочных сухарей. Палочки готовятся в духовке, без большого количества масла, и очень понравятся как взрослым, так и детям!
50 минут
1 час 40 минут
1 час 10 минут
1 час 50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Очень простой и вкусный рецепт!
Теперь готовлю так каждую неделю!
Очень нежное и ароматное блюдо!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!