Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Когда нет времени на сложные пироги или просто одолевает лень, то галета – идеальный вариант. Тесто можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на случай непредвиденных гостей. А начинка может быть совершенно любая, главное, чтобы ее было много, ведь это еще один плюс галеты: тонкое тесто и много начинки. Давайте приготовим ароматную шоколадную галету со сливой. Изумительное сочетание!
Подготовьте продукты. Нарежьте холодное сливочное масло на кубики и уберите в холодильник.
Смешайте муку, какао-порошок, соль и сахарную пудру в кухонном комбайне. Добавьте сливочное масло и измельчите. Перелейте в миску.
Постепенно добавляйте молоко, замешивая тесто. Заверните в пленку и поставьте в холодильник на час.
Разогрейте духовку до 190 градусов. Порежьте сливу, натрите шоколад. Раскатайте тесто, посыпьте шоколадом, выложите сливу.
Загните край теста, смажьте желтком, посыпьте сахаром. Добавьте кубики масла. Выпекайте около 30 минут. Остудите на решетке.
Готово! Подавайте галету теплой.
20 минут
порций
Рассказываю, как приготовить простой компот из винограда в кастрюле на каждый день. Готовый компот очень вкусный, ароматный, в меру сладкий, с мягкими виноградными ягодками. Я люблю виноградный компот в охлажденном виде, хотя теплый компот тоже вкусный.
1 час 20 минут
6 порций
Праздничный куриный рулет с хлебной начинкой способен удивить даже самого изысканного гурмана за новогодним столом.
45 минут
16 порций
Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой. Сочники с творогом и изюмом вкусны, как в горячем, так и в холодном виде.
30 минут
4 порций
Картошка фри - любимое блюдо многих-многих детей. Да и миллионы взрослых ее обожают. Я готовлю картошку фри в духовке, без обжаривания во фритюре. Она получается хрустящей снаружи и мягкой внути, т. е. идеальной. Рецепт в духовке еще проще, чем во фритюре.
40 минут
4 порций
Мега воздушная выпечка к чаю из самых простых продуктов - румяные пышки на соде на сковороде. Готовятся они быстро, без дрожжей. А со стола улетают мгновенно.
12 часов
6 порций
Когда лишний раз не хочется включать духовку, чизкейк без выпечки – идеальный десерт. И если у вас не получается совладать с классическим рецептом чизкейка, то такой вариант станет настоящий палочкой выручалочкой!
20 минут
1 час 20 минут
45 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Просто бомба! Буду готовить ещё.
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Как же я раньше не знала про этот рецепт!