Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
10 порций
Сложность: средняя
Молочные коржики по ГОСТу – знакомая и любимая выпечка с ароматом ванили и лёгким сливочным вкусом. Свежие, мягкие, только что испечённые – настоящее искушение для любого ребёнка и взрослого. Они довольно хорошо хранятся и быстро выпекаются. Побалуйте себя и свою семью этим ароматным лакомством из детства.
Подготовьте все ингредиенты. Разомлите 100 г маргарина. Просейте 2 г соды и 4 г аммония с 160 г сахара и мукой.
Высыпьте сахар в миску, добавьте соль, ванильный сахар и масло.
Взбейте масло с сахаром до бледной массы.
Разбейте яйцо, половину добавьте в тесто, остальное используйте для смазки.
Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
Хорошо взбейте массу, пока сахар не растворится.
Добавляя муку частями, замесите тесто до однородности.
Заверните тесто в плёнку и поставьте в холодильник на 30 минут.
Раскатайте тесто, вырежьте заготовки.
Выложите на противень, смажьте яичной смесью. Запекайте 10-15 минут при 190 градусах.
Остудите коржики на решётке.
Наслаждайтесь молочными коржиками! Храните в герметичном контейнере.
30 минут
6 порций
Рассказываю, как правильно готовить пасту Карбонара. Это гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. Предлагаю почувствовать себя сегодня настоящими шеф-поварами и приготовить это изумительное блюдо дома.
3 часа 30 минут
10 порций
Пирожки на сухом молоке - румяная домашняя выпечка, которая получается всегда. Даже без обычного молока можно приготовить пушистые пирожки с любой начинкой. Тесто готовится на дрожжах, соответственно, и нужно время на расстойку теста, зато конечный результат порадует всех без исключения.
25 минут
3 порций
Жареный редис, лично для меня - это какая-то находка года. Отрезал хвостики, нарезал, тут же на сковороду и через минут 10-15 не избитый и простой рецепт гарнира готов. Если вы ни разу не делали, а редис имеется в наличии, то почему бы не попробовать? Чем-то напоминает смесь цукини или кабачка с молодой картошкой.
50 минут
4 порций
Что подать к рыбе или мясу? Что поставить в качестве гарнира на праздничный стол? Я рекомендую всеми любимое картофельное пюре, но с добавлением сельдерея - интересно, необычно и очень вкусно.
15 минут
3 порций
Казалось бы, нет ничего необычного в этом салате, совсем простые, знакомые ингредиенты, однако домашние жареные сухарики его просто преображают! И нет, ни в коем случае не буду советовать вам какие-то там покупные кириешки, а именно домашние, да с чесночком. Угощайтесь!
10 минут
1 порций
Неспешный завтрак в семейном кругу - это прекрасно! Смешать тесто и напечь блинчиков или оладушков вместе с детьми, съесть их за общим столом, сопровождая процесс приятной беседой... Но в рабочие дни такая роскошь не всем доступна.
30 минут
3 часа 30 минут
25 минут
50 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Приготовила, все в восторге!
Обожаю этот рецепт, теперь буду делать часто!
Блюдо выглядит просто великолепно!
Теперь буду делать только так!