Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
8 порций
Сложность: средняя
Нежный и очень вкусный мраморный пирог из тыквы. Соблазнительные шоколадно-тыквенные слои так и манят съесть ещё кусочек. Когда пирог выпекается, по всему дому плывет такой аромат, что того и гляди в гости соберутся все соседи.
Подготовьте все ингредиенты. Включите духовку на 170 градусов.
Очистите тыкву от кожуры и нарежьте на кусочки.
Выложите тыкву в форму, запекайте 15 минут при 170 градусах.
Выложите сметану в миску, добавьте яйцо.
Всыпьте 70 г сахара, перемешайте.
Смешайте 100 г муки, какао, разрыхлитель.
Добавьте сухие ингредиенты в жидкие, влейте 50 г масла, перемешайте.
Выньте тыкву, установите 180 градусов.
Разомните тыкву в миске.
Добавьте яйцо, оставшийся сахар, масло.
Всыпьте ванильный сахар, хорошо перемешайте.
Смешайте муку и разрыхлитель.
Добавьте муку в тыкву, перемешайте.
Застелите форму пергаментом, выложите тесто.
Выпекайте пирог 35-40 минут при 180 градусах.
Проверьте готовность зубочисткой, остудите пирог.
Прогрейте сливки, залейте шоколад.
Перемешайте шоколад со сливками.
Смажьте пирог глазурью.
Подавайте пирог к столу.
1 час 20 минут
6 порций
Профитроли с сырно-яичной начинкой - очень эффектная и вкусная закуска к праздничному столу, которая всегда съедается первой.
40 минут
9 порций
Часто пеку американское печенье не только к домашнему чаепитию, но и в качестве сладкого подарка. Оно получается невероятно вкусным и простым в приготовлении. В рецепте используются только доступные продукты, а результат – идеальное сочетание хрустящей корочки и мягкой, тающей серединки с кусочками шоколада.
30 минут
2 порций
В холодные вечера самое время вспомнить о глинтвейне. Теплый напиток, пропитанный ароматами пряных специй и фруктов, с нотками гвоздики, корицы и кардамона создает идеальную уютную атмосферу. Он не только согреет, но и поднимет настроение:) Кстати, рекомендую приготовить глинтвейн, если чувствуете начало простуды.
35 минут
3 порций
Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе. Сочная, сладкая, в меру острая. Кажется, ни один праздник без нее не обходится. Я не покупаю готовые приправы для её приготовления. Рецепт очень прост и понятен, всё, что нужно, у меня всегда есть дома. Главное, выбрать сочную морковь, пропустить её через терку, смешать со специями, и всё готово.
45 минут
6 порций
Это яркие и очень вкусные брускетты для праздничного стола. В рецепте рассказываю, как приготовить 2 вида брускетт. Каждый вариант содержит в себе особую изюминку и пикантную нотку. И те, и другие буквально влюбляют в себя с первого укуса.
1 час 10 минут
8 порций
Если у вас есть хлебопечка, я очень рекомендую готовить тесто для пиццы именно в ней. На приготовление уходят буквально считанные минуты. Нужно всего лишь загрузить все продукты в чашу, а хлебопечка всё остальное сделает за вас.
1 час 20 минут
40 минут
30 минут
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Настоящий ресторанный вкус!
Хочу попробовать с курицей вместо говядины.
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!