Овощной суп с куриными фрикадельками
Овощной суп с фрикадельками из курицы отлично подойдет как для взрослого, так и для детского рациона питания. Супчик готовится на овощах с добавлением мясных шариков и получается очень вкусным, сытным и ароматным. Если вы на диете, порция такого супа точно вам не навредит. В его 100 граммах всего 36 калорий! Времени на приготовление уйдет не много, а результат порадует всех домашних.
Ингредиенты
- Филе куриное - 200 г
- Перец болгарский - 135 г
- Сельдерей стеблевой - 80 г
- Лук репчатый - 60 г
- Помидор - 80 г
- Шпинат - 50 г
- Масло оливковое - 30 мл
- Лавровый лист - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Вода - 1 л
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для супа. Выберите овощи по вкусу.
Шаг 2
Промойте куриное филе, обсушите и измельчите. Приправьте и перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте фрикадельки и поставьте в холодильник.
Шаг 4
Нарежьте лук и обжарьте на масле.
Шаг 5
Нарежьте сельдерей и добавьте к луку. Готовьте вместе.
Шаг 6
Нарежьте перец и добавьте к овощам. Готовьте вместе.
Шаг 7
Помидоры обработайте и добавьте к овощам.
Шаг 8
Обжарьте помидоры с овощами.
Шаг 9
Добавьте воду и лавровый лист. Доведите до кипения и варите.
Шаг 10
Добавьте фрикадельки в суп и варите.
Шаг 11
Сполосните и нарежьте шпинат.
Шаг 12
Добавьте шпинат в суп, приправьте и варите.
Шаг 13
Покройте крышкой и оставьте настояться.
Шаг 14
Подавайте суп к обеду.
Комментарии
Оставить комментарий