Салат из огурцов, помидоров и майонеза
Об этом салате можно только мечтать зимой и ранней весной. Ведь только летом его вкус настоящий. Самые спелые грунтовые помидоры и огурцы не сравнить с тепличными. И вкус салата, приготовленного из таких овощей, получается ярким и летним.
Ингредиенты
- Помидор - 500 г
- Огурец - 500 г
- Укроп - 30 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 130 мл
- Горчица - 1 ч.л.
- Уксус - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте помидоры, огурцы и зелень. Выберите лучшие. Помыть и порезать.
Шаг 2
Выведите яйцо и горчицу из холодильника. Вбейте яйцо, добавьте сахар, соль, уксус и горчицу в миску.
Шаг 3
Постепенно вливайте масло в миску с яйцем. Взбейте, погружая блендер до дна.
Шаг 4
Взбейте массу до получения густого майонеза. Добавьте соль, уксус по вкусу. Заверните его в холодильник.
Шаг 5
Вымойте и очистите огурцы. Нарежьте их.
Шаг 6
Нарежьте помидоры и зелень. Положите вместе с огурцами в тарелку.
Шаг 7
Добавьте майонез к овощам. Перемешайте. Попробуйте, при необходимости добавьте соль и перец. Приятного аппетита!
Комментарии
Оставить комментарий