Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
2 порций
Сложность: средняя
Если вы не часто балуете себя вкусными, сытными салатами из-за их немаленькой калорийности, этот рецепт для вас. Низкокалорийную версию знаменитого салата Мимоза можно кушать даже на ночь. В нём минимум углеводов и очень много полезных белков.
Подготовьте ингредиенты: отварите и остудите яйца, заморозьте сливочное масло. Розмарин используйте по желанию.
Слейте лишнюю жидкость с консервированной рыбы. Размельчите рыбу вилкой.
Выложите сметану в миску, добавьте горчицу, соль, перец и натёртый желток. Хорошо перемешайте.
Выложите размятую рыбу в салатники. Добавьте немного сметанного соуса.
Очистите, промойте и нарежьте лук.
Поместите нарезанный лук в сито, ошпарьте его кипятком.
Выложите лук в салатники и добавьте сметанного соуса.
Натрите три яичных белка на мелкой тёрке. Оставьте одно целое яйцо для украшения.
Выложите натёртые белки в салатники и добавьте немного сметанного соуса.
Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите в салатники и добавьте сметанный соус.
Натрите замороженное сливочное масло поверх салата.
Натрите два оставшихся желтка на мелкой тёрке.
Посыпьте салат натёртыми желтками.
Украсьте салат яйцом, сметаной и розмарином.
Выдержите салат в холодильнике 2-3 часа. Приятного аппетита!
25 минут
4 порций
Этот быстрый и вкусный тарт с инжиром и рикоттой обязательно выручит, когда гости на пороге, а угощения нет. Вкус инжира выгодно подчеркивает мед и оттеняет сыр рикотта. Можно также приготовить в несладком варианте.
55 минут
4 порций
Шампиньоны, фаршированные сыром и фаршем, это горячая (хотя, возможно, и холодная) закуска, а у меня часто и основное блюдо. Я готовлю к ним картофельное пюре и салат из свежих томатов. Все это прекрасно между собой сочетается. Фарша для блюда нужно немного, но его хватает, чтобы сделать шампиньоны очень вкусными под хрустящей сырной шапочкой.
50 минут
6 порций
Рассказываю, как я готовлю ленивые голубцы с капустой и фаршем. Вкус таких голубцов ничем не отличается от классического, но сам процесс намного легче и без всяких заморочек. Просто смешиваю капусту, фарш, рис, жареные овощи, специи и тушу в сковороде в сливках. Это очень вкусно и сытно!
15 минут
2 порций
Вкусный постный завтрак за 15 минут. Больше скажу, он ещё и ультра-полезный! Настоящая живая каша с огромным количеством витаминов. Варить такую кашу не нужно. Достаточно всё смешать в блендере. Идеальный вариант для тех, кто заботится о своём здоровье и следит за фигурой. Также для тех, кто просто хочет побаловать себя свежим ягодным завтраком. И, конечно, для тех, кто постится.
1 час 5 минут
5 порций
Тыквенный суп с кукурузой получается густым. И его не придется варить. Все готовится крайне просто: нужно запечь овощи в духовке. Зерна кукурузы добавляют приятную текстуру супу-пюре и делают его более сытным. Суп можно подавать с сухариками.
45 минут
3 порций
Фунчоза с морепродуктами - одно из самых популярных блюд в азиатских кафе быстрого питания. И понятно почему, ведь прозрачная лапша с креветками, овощами и пикантным сладким соусом не только вкусная, но и очень сытная.
25 минут
55 минут
50 минут
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Просто 🔥🔥🔥
Вкус детства!
Теперь это мой любимый способ готовки!