Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
Мега воздушная выпечка к чаю из самых простых продуктов - румяные пышки на соде на сковороде. Готовятся они быстро, без дрожжей. А со стола улетают мгновенно.
Подготовьте ингредиенты. Обратите внимание на качество кефира и муки.
Влейте кефир в посуду, добавьте соду и перемешайте.
Добавьте желток, хорошо перемешайте.
Всыпьте соль, сахар и другие ароматизаторы, хорошо перемешайте.
Добавьте сметану, перемешайте.
Просейте муку и добавляйте постепенно к жидким ингредиентам, хорошо перемешивайте.
Достигнув липкой консистенции, не добавляйте больше муки.
Смажьте руки маслом, замесите тесто и оставьте на 10-15 минут.
Разогрейте сковороду с маслом до 175-180°С.
Сформируйте пышки из теста.
Обжарьте пышки по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложите пышки на бумажное полотенце, остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте и наслаждайтесь!
1 час 20 минут
6 порций
Готовлю вареники по классическому рецепту с картошкой. Тесто получается тонким и эластичным, хорошо держит форму и не разваривается. В картошку добавляю жареный лук – с ним начинка становится особенно ароматной. В нашей семье такие вареники любят все, и взрослые, и дети, поэтому делаю их сразу много и замораживаю впрок.
5 часов 30 минут
8 порций
Гороховый домашний ароматный супчик готовится очень просто, а ингредиенты для него самые доступные. Готовить суп можно как на воде, так и на мясном бульоне, что сделает блюдо еще более сытным.
1 час 10 минут
2 порций
В сезон люблю готовить патиссоны, фаршированные фаршем, запеченные в духовке. Сочная, сытная мясная начинка и нежная мякоть патиссонов. Отличный тандем — мясо с овощами. Вкусный ужин для всей семьи и к тому же недорого. Сначала приготовим мясную начинку из фарша и овощей. Затем нафаршируем патиссоны и запечем в духовке до готовности.
20 минут
2 порций
Вегетарианская "рыба" по вкусу очень напоминает белую рыбу, у неё похожая текстура и аромат, и она понравится не только тем, кто придерживается вегетарианства. Такую "рыбу" не нужно долго выбирать в магазине, а потом тщательно её обрабатывать - мыть, чистить и выбирать косточки; ингредиенты, из которых она готовится, просты, а процесс приготовления лёгкий и быстрый. Эту рыбу можно приготовить в пост, если вместо адыгейского сыра взять твёрдый тофу.
1 час 40 минут
4 порций
Салат с курицей и корейской морковью очень простой и такой вкусный! Готовлю его чаще всего с грудкой (хотя можно использовать и другие части курицы), и все равно получается сочно. Думать, где взять морковку по-корейски, не нужно. Ее тоже легко можно приготовить в домашних условиях, получится вкуснее покупной. Отличный вариант салата для новогоднего стола.
20 минут
1 порций
Низкокалорийный вкусный бургер существует. И, признаться честно, сделать и вкусно, и полезно можно. После такого бургера у вас не будет тяжести в животе и чувства, что вам трудно дышать.
1 час 20 минут
5 часов 30 минут
1 час 10 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень вкусно, муж в восторге!
Очень сытно, вкусно и быстро!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!