Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 35 минут
9 порций
Сложность: средняя
Пирог со сливой из песочного теста выпекается в духовке и получается восхитительно вкусным. Нежная, рассыпчатая основа и сочная, ароматная начинка. Одно из самых любимых сочетаний в нашей семье. Главный плюс пирога в том, что делать его не сложно. Да и продукты требуется самые простые, что есть практически в каждом холодильнике.
Подготовьте все ингредиенты. Охладите сливочное масло, сметану и яйца.
Смешайте муку с разрыхлителем теста, добавьте нарезанное сливочное масло.
Растрите муку с маслом до получения крошки.
Взбейте яйца с сахаром и сметаной.
Хорошо перемешайте жидкую часть.
Добавьте жидкость к крошке, быстро замесите тесто. Заверните в пленку и охладите.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте начинку из сливы.
Смешайте сливу с сахаром.
Вскипятите сливу с сахаром до загущения.
Растворите кукурузный крахмал в холодной воде.
Добавьте крахмал в сливу, полейте корицей.
Готовьте начинку до загустения, снимите с огня и остудите.
Приготовьте форму, выложите тесто.
Выложите начинку на тесто.
Покройте начинку оставшимся тестом, запекайте 35-40 минут при 180 градусах.
Остудите пирог в форме 15 минут.
Выньте пирог, освободите от пергамента.
Нарежьте на порции и подавайте.
1 час 30 минут
8 порций
Бисквит - это основа для приготовления тортов, пирожных, всевозможных десертов.
12 порций
Я не представляю себе лета без домашнего кваса. Его сейчас продается много и разного. Но, на мой взгляд, настоящий квас должен быть приготовлен исключительно в домашних условиях своими руками и непременно из черного хлеба по классическому рецепту. В этом случае это будет настоящий квас. Выпить стакан прямо из холодильника в летнюю жару - что может быть лучше?
2 часа
6 порций
Слоеный салат с копченой курицей — мой любимчик среди всех праздничных салатов! Тут всё на своем месте: нежная копченая курочка, пикантные маринованные грибы, остренькая морковь по-корейски. Салат получается сытным, но не тяжёлым, что идеально для праздничного застолья. Обязательно попробуйте — думаю, этот рецепт станет и вашим фаворитом!
30 минут
16 порций
Если вы устали от привычной подачи одноимённого знаменитого салата, то вам наверняка понравится рецепт этих роллов. Готовится быстро, а выглядит оригинально и аппетитно!
1 час 30 минут
2 порций
Этот салат с копченой курицей и грибами готовлю к любому праздничному столу и не только. Он отлично подходит и к домашнему обеду, и к ужину. Получается очень ароматный, благодаря копченой курочке, свежий и сочный из-за хрустящего огурчика и к тому же довольно сытный. Часто подаю такой салатик вместо ужина, так как в нем и сытное мясо, и овощи, и жареные грибочки, и вареные яйца.
3 часа
2 порций
Курицу по-французски в духовке я готовлю на каждый Новый год — это уже своего рода традиция в нашей семье. Сочное куриное филе, пропитанное ароматом специй, в сочетании с томатами, расплавленным сыром и легкой горчичной заправкой — отличный вариант для праздничного стола!
1 час 30 минут
2 часа
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Буду пробовать другие ваши рецепты!
Блюдо просто тает во рту!
Рецепт просто находка!
Вкусно и просто! Идеально!