Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
4 порций
Сложность: средняя
Сегодня, у нас не просто сочная курочка, а блюдо два в одном. Одновременно с мясом мы приготовим рис, который пропитается соком и потрясающим ароматом специй.
Подготовьте все продукты для курицы-корнишона.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Промойте рис, варите его в течение 15 минут.
Приготовьте маринад из мёда, горчицы, орехов, зелени, чеснока, лимонного сока, специй и масла.
Заправьте курочку маринадом как снаружи, так и внутри.
Смешайте готовый рис с орехами, зеленью и чесноком.
Застелите форму пергаментом, выложите рис, затем курочку. Заверните ноги курочки кулинарной нитью.
Добавьте кипяток, запекайте курочку с рисом в духовке 50-60 минут. Оставьте отдохнуть 30 минут перед подачей.
15 часов
8 порций
Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни. Такой студень получается очень наваристым. Старый добрый рецепт на все времена.
1 час 15 минут
4 порций
Гречка с мясом по этому рецепту получается рассыпчатой, вкусной и готовится очень просто. В отличие от блюда, приготовленного в кастрюле на плите, гречка в духовке требует меньшего времени активной готовки. Достаточно минимальной подготовки продуктов. Остальное происходит практически без участия хозяйки. Блюдо не подгорает, не убегает, то есть не требует постоянного внимания.
1 час 20 минут
8 порций
Если хочется приготовить что-то лёгкое, но при этом сытное, простой пирог с печенью и яйцом будет идеальным вариантом. Тесто в нем пористое и воздушное. Для получения такой текстуры нужно использовать именно кукурузный крахмал. Печень и варёные яйца делают пирог сытным. Но муки в его состав входит совсем немного, поэтому за лишние калории переживать не стоит. И есть еще бонус - его очень удобно брать с собой в качестве перекуса в дорогу или на работу.
1 час 30 минут
4 порций
Сочные, маринованные грибочки в золотистой хрустящей панировке! Приготовим аппетитные шампиньоны в кляре. Получается яркая закуска к новогоднему столу.
1 час 30 минут
6 порций
Шарлотка с яблоками по классическому рецепту - это просто, вкусно, актуально круглый год и с минимальным набором ингредиентов.
40 минут
4 порций
Рассказываю, как приготовить индейку на сковороде, чтобы она получилась сочной и вкусной. Секрет в том, что для каждого способа приготовления необходимо правильно подобрать часть мяса. В этом случае индейка получается нежной, сочной и очень вкусной. О том, как приготовить сочное мясо на сковороде, я расскажу ниже.
15 часов
1 час 15 минут
1 час 20 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Сама не ожидала, что получится так вкусно!
Очень вкусно, муж в восторге!