Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 10 минут
8 порций
Сложность: средняя
Пирог со свежими персиками и творогом из десятков прочих пирогов для меня особенно хорош. Причем, персики для него не обязательно должны быть идеальными. Не особо сладкие тоже подойдут. Главное, чтобы они были сочными. И творог должен быть влажным и мелкозернистым. Тогда пирог точно получится удачным, и 100% вам понравится. Готовится он, кстати, очень просто.
Приготовьте все ингредиенты.
Выложите масло, сахар, соль и вбейте яйцо в миску.
Перемешайте все миксером.
Добавьте муку с разрыхлителем, оставив ложку для крошки.
Перемешайте до получения крупной крошки.
Возьмите 3 ложки теста, добавьте муку, перемешайте и поставьте в холодильник.
Застелите форму бумагой, распределите тесто, прижмите и поставьте в холодильник.
Взбейте яйца, добавьте творог, крахмал и сахар.
Размешайте миксером. При необходимости пробейте творог.
Вылейте массу на тесто и разровняйте.
Промойте, обсушите и нарежьте персики.
Выложите персики на творог и немного вдавите.
Посыпьте крошкой сверху и поставьте в духовку.
Выпекайте 45-50 минут при 180 градусах.
Оставьте в духовке еще 5 минут после выключения, затем еще 10 минут в форме.
40 минут
12 порций
Мягкие вафли готовятся очень быстро и просто. Они получаются воздушными и пористыми, с яркой сочной текстурой за счёт добавления творога. Такие вафли отлично подходят на завтрак, тем более что тесто можно приготовить с вечера, а утром лишь пожарить. Их можно подавать вместе с фруктами, ягодами и любыми сладкими соусами.
30 минут
3 порций
Этот вкусный и простой рецепт брюссельской капусты на пару будет отличной идеей для меню и взрослых, и детей. Брюссельская капуста — один из самых недооцененных овощей. Эти зеленые «жемчужины» полезны для здоровья и очень вкусны, если их правильно приготовить. А еще блюда из них всегда получаются красивыми и готовятся быстро.
45 минут
3 порций
Фунчоза с морепродуктами - одно из самых популярных блюд в азиатских кафе быстрого питания. И понятно почему, ведь прозрачная лапша с креветками, овощами и пикантным сладким соусом не только вкусная, но и очень сытная.
20 минут
4 порций
Салатов из пекинской капусты великое множество. Но я предлагаю вам попробовать один необычный рецепт с печенью трески. Вкусовое сочетание ингредиентов вас точно удивит!
30 минут
3 порций
Согревающий и сытный томатный суп с консервированной фасолью в соусе - замечательный вариант для семейного домашнего обеда.
1 час 30 минут
8 порций
Рассказываю, как я готовлю пирог с манкой в духовке. Все готовится очень быстро, а еще быстрее съедается. Ароматный, мягкий, с нежными яблочными дольками и хрустящей карамельной корочкой. Такой пирог вы точно не готовили!
40 минут
30 минут
45 минут
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Очень простой и вкусный рецепт!
Дети съели всё до последней крошки!
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!