Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
2 порций
Сложность: средняя
Маринованные кальмары, приготовленные в домашних условиях, получаются ничем не хуже магазинных. Плюсы в том, что результат вкуснее, намного дешевле и без всяких дополнительных ингредиентов, увеличивающих срок годности. Делюсь простым рецептом без заморочек.
Подготовьте ингредиенты: купите кальмары, лайм, чеснок, петрушку, оливковое масло, соль, перец чили.
Ошпарьте лайм, снимите цедру, выжмите сок.
Очистите, промойте и нарежьте чеснок.
Смешайте чеснок с цедрой и соком лайма.
Добавьте оливковое масло.
Положите перец чили, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.
Нарежьте петрушку, добавьте в маринад, перемешайте.
Разморозьте кальмары, очистите и обработайте кипятком.
Удалите кожицу, внутренности и хитиновую пластину, промойте кальмары.
Залейте воду в кастрюлю, добавьте приправы, доведите до кипения и опустите кальмары.
Откиньте на дуршлаг, остудите.
Нарежьте кружочками.
Смешайте кальмары с маринадом, поставьте в холодильник.
Подавайте холодной закуской. Храните при +2 до +4 градусов не более 2-3 дней.
Наслаждайтесь маринованными кальмарами!
1 час 30 минут
8 порций
Морковный бисквит по этому рецепту отлично подойдет для приготовления тортов, пирожных и всевозможных десертов. А еще он порадует домашних за сладким чаепитием в "чистом" виде:)
30 минут
4 порций
Делюсь проверенным рецептом курицы с овощами на сковороде. Легкое в приготовлении, вкусное блюдо из доступных продуктов, и к тому же, быстро готовится! Курица и овощи нарезаются кусочками, обжариваются на сковороде в определенном порядке, заправляются специями - и полноценное блюдо к домашнему обеду или ужину готово!
1 час 10 минут
10 порций
Кекс – это не всегда десерт. Существует множество несладких версий столь популярной выпечки. Кекс по этому рецепту – версия знаменитого итальянского салата «Капрезе» с ароматными вялеными помидорами и базиликом. Его можно использовать вместо хлеба к супу, ко второму блюду или как основу для бутербродов. Если вяленых томатов нет, их можно заменить оливками. С ними тоже будет присутствовать дух Италии. И будет очень вкусно. Чтобы кекс получился нужной консистенции, рекомендую замешивать тесто быстро, и, не затягивая, отправлять его в духовку, обязательно заранее разогретую.
7 минут
2 порций
Мое открытие года! Прекрасный коктейль - десерт для праздничного стола! Удивите близких!
2 часа
4 порций
Секрет этого сытного блюда из чечевицы с тыквой и вкусным запечённым луком в том, что готовится оно исключительно в духовке, а всё что запекается в духовке получается гораздо вкуснее. В этом рецепте чечевица с овощами сначала томится в закрытом виде, а в финале - запекается, приобретая этот особенный вкус и аромат запечённых овощей.
8 часов
8 порций
Праздничный стол не обходится без вкусного десерта. На мой взгляд, для Нового года идеально подходит вкусный, безумно легкий и воздушный торт "Снежинка" с кокосовой стружкой.
1 час 30 минут
30 минут
1 час 10 минут
7 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Делала по рецепту, всё отлично!
Готовила для мамы – ей очень понравилось!
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!