Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 3 часа 30 минут
8 порций
Сложность: средняя
Знакомая с детства классика – пирожки с зеленым луком и яйцом. Такие блюда и сочетания никогда не надоедают и уместны за любым столом.
Подготовьте продукты по списку.
Приготовьте опару. Подогрейте молоко. Смешайте молоко, дрожжи и сахар. Накройте и оставьте на 15-20 минут.
Добавьте масло, растительное масло, сметану, яйца, соль и муку в опару. Замесьте тесто.
Накройте тесто и оставьте на 2 часа. Проведите 2 обминки теста. Отварите яйца.
Порежьте лук и яйца для начинки.
Разогрейте сковороду. Пассеруйте лук, добавьте яйца, посолите или добавьте соевый соус.
Взвесьте и разделите тесто на кусочки. Сформуйте шарики и оставьте на 10-15 минут.
Разотрите кусочки теста в лепешки, выложите начинку, сформируйте пирожки.
Выложите пирожки на противень, смажьте смесью желтка и сметаны. Выпекайте 25-30 минут при 180 градусах.
Подавайте и наслаждайтесь!
1 час 45 минут
15 порций
Сочные, яркие и невероятно вкусные трайфлы "Чёрный лес" станут настоящим украшением праздничного стола. Шоколадный бисквит, нежный сливочный крем и ароматная вишня, сложно представить более гармоничного сочетания. Трайфлы можно приготовить заранее, ведь на второй день они становятся только вкуснее!
40 минут
10 порций
Делюсь проверенным рецептом желе из малины на зиму, ведь ягодный сезон в самом разгаре. Отличная заготовка к домашнему чаепитию: к блинчикам, оладушкам, запеканкам, мороженому.
35 минут
4 порций
Мясо с болгарским перцем на сковороде – это очень вкусное блюдо, просто и быстрое в приготовлении. Рецепт ужина за полчаса всегда пригодится, поэтому обязательно сохраняйте.
1 час 20 минут
8 порций
Простой и доступный рецепт бисквита на кефире. Рецепт универсальный и многократно проверен. Он станет отличной основой для торта или самостоятельным угощением к чаю. Рецепт не требует сложных продуктов — всё необходимое наверняка уже есть дома (кефир, яйца, мука, сахар). Для разнообразия можно добавить какао для шоколадного варианта или улучшить вкус начинки ягодами и цукатами.
1 час 15 минут
8 порций
Десерта проще, чем яблочная шарлотка, не придумаешь. Однако, если у вас есть мультиварка, его можно еще упростить: ставим режим "Выпекание" и отдыхаем час, не боясь, что пригорит или не пропечется. Конечно, мультиварка не взобьет за вас яйца и не нарежет яблоки. Но все равно этот десерт делается очень быстро, если не считать время выпекания. А в итоге получаем ароматный и воздушный пирог. Подавать яблочную шарлотку лучше всего, присыпав слегка сахарной пудрой. А с шариком ванильного мороженого этот десерт становится достойным ресторанного меню.
15 минут
4 порций
Ягодные соусы были популярны до появления томатов и соусов из них в Старом Свете. И не без причины.
1 час 45 минут
40 минут
35 минут
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Это действительно стоящий рецепт!
Очень вкусный завтрак получился!
Как же это вкусно, словами не передать!
Вкусно, сочно и просто в приготовлении!