Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 5 минут
6 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как приготовить так полюбившуюся многим узбекскую лепешку в духовке. Она получится такой же вкусной, как в тандыре, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Особенно вкусная она, когда еще горячая. В супермаркетах, где пекут, за такими обычно длинная очередь.
Просейте муку.
Влейте тёплую воду в чашку. Добавьте дрожжи и перемешайте.
Просейте муку в большую чашку. Добавьте соль и масло.
Влейте разведённые дрожжи в муку. Перемешайте.
Замесите мягкое тесто, не добавляя муку.
Переложите тесто в чашку. Накройте и оставьте на 15 минут.
Тесто увеличится.
Разделите тесто на части и скатайте шары. Накройте и оставьте на 45 минут.
Тесто увеличится.
Выложите тесто на противень. Сформируйте лепёшки.
Сделайте рисунок в середине каждой лепёшки вилкой.
Смажьте яйцом.
Посыпьте кунжутом. Оставьте на 15 минут.
Выпекайте при 220 градусах около 20-25 минут.
Остудите горячие лепёшки.
Подавайте и наслаждайтесь!
7 минут
3 порций
Перечный (или перченый) соус – один из трех традиционных французских соусов к мясу. Делается быстро, ингредиентов мало, а получается очень вкусно.
30 минут
4 порций
Нежнейшее лакомство за полчаса - да, это возможно! Десерт из нектарина с киви, орехами и воздушной меренгой станет приятным дополнением к праздничному столу или нескучному полднику. И готовится очень просто - приступим!
30 минут
4 порций
Салат из красной капусты Коул Слоу получается сочным и ароматным. Дополнения могут быть самыми разными - это и морковь, и кукуруза, лук, яблоко, огурец, редис, да и сорт капусты тоже может меняться. Попробуйте мой вариант салата из красной капусты Коул Слоу.
2 часа
6 порций
Слоеный салат с копченой курицей — мой любимчик среди всех праздничных салатов! Тут всё на своем месте: нежная копченая курочка, пикантные маринованные грибы, остренькая морковь по-корейски. Салат получается сытным, но не тяжёлым, что идеально для праздничного застолья. Обязательно попробуйте — думаю, этот рецепт станет и вашим фаворитом!
20 минут
3 порций
Что не говори, а салат с пекинской капустой, огурцом и кукурузой получается очень вкусным, да и готовится просто и быстро. Благодаря овощам и горчичной заправке салатик очень легкий и малокалорийный.
50 минут
10 порций
Молочные коржики по ГОСТу – знакомая и любимая выпечка с ароматом ванили и лёгким сливочным вкусом. Свежие, мягкие, только что испечённые – настоящее искушение для любого ребёнка и взрослого. Они довольно хорошо хранятся и быстро выпекаются. Побалуйте себя и свою семью этим ароматным лакомством из детства.
7 минут
30 минут
30 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Блюдо выглядит просто великолепно!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Всем советую попробовать.