Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 5 минут
6 порций
Сложность: средняя
Рассказываю, как приготовить так полюбившуюся многим узбекскую лепешку в духовке. Она получится такой же вкусной, как в тандыре, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Особенно вкусная она, когда еще горячая. В супермаркетах, где пекут, за такими обычно длинная очередь.
Просейте муку.
Влейте тёплую воду в чашку. Добавьте дрожжи и перемешайте.
Просейте муку в большую чашку. Добавьте соль и масло.
Влейте разведённые дрожжи в муку. Перемешайте.
Замесите мягкое тесто, не добавляя муку.
Переложите тесто в чашку. Накройте и оставьте на 15 минут.
Тесто увеличится.
Разделите тесто на части и скатайте шары. Накройте и оставьте на 45 минут.
Тесто увеличится.
Выложите тесто на противень. Сформируйте лепёшки.
Сделайте рисунок в середине каждой лепёшки вилкой.
Смажьте яйцом.
Посыпьте кунжутом. Оставьте на 15 минут.
Выпекайте при 220 градусах около 20-25 минут.
Остудите горячие лепёшки.
Подавайте и наслаждайтесь!
6 часов 30 минут
6 порций
Очень люблю десерты на скорую руку, поэтому торт без выпечки из пряников и бананов со сметаной часто выручает. Торт после пропитки безумно нежный, в меру сладкий и очень вкусный!
40 минут
2 порций
Готовлю свои любимые баклажаны в соусе терияки с кунжутом. Кусочки баклажанов получаются с кисло-сладким вкусом, имбирно-чесночной остринкой и потрясающим ароматом. Этот простой и очень вкусный рецепт рекомендую попробовать всем любителям баклажанов!
48+ часов
20 порций
Делюсь простым рецептом приготовления медовухи в домашних условиях. Готовлю напиток на основе водки, меда, лимона и пряностей. Результат получается обалденный! Градусов у такой медовухи побольше, чем в классический, около 20, но пьется очень легко.
35 минут
3 порций
Пеленгас с помидорами — вкуснейшее и очень простое летнее блюдо. Черноморскую рыбу я готовлю на подушке из спелых томатов, пряного базилика и кинзы. Это идеальный вариант для лёгкого ужина. Ведь не нужно придумывать дополнительного гарнира.
35 минут
6 порций
Этот салат — верный способ довести мужчину до слёз… от счастья, конечно! В нём столько вкусного: сочные маринованные грибочки, щедрая порция белка и пикантная корейская морковка. Недаром он получил своё название — Мужские слёзы. Попробует один раз — и всё, пропал! Будет просить готовить снова и снова. Так что лучше сразу сделать побольше:)
40 минут
8 порций
Забавные ёжики с подливкой, наверняка, понравятся вашим деткам. Лёгкая подливка из сметаны отлично сочетается с необычными тефтельками. В тандеме с пассированной морковью подливка будет очень ароматной и слегка сладковатой на вкус.
6 часов 30 минут
40 минут
48+ часов
35 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Блюдо выглядит просто великолепно!
Очень вкусно, попробуйте обязательно!
Попробовала с грибами – идеальное сочетание!
Готовила с дочкой, она теперь просит каждый день.
Всем советую попробовать.