Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
10 порций
Сложность: средняя
Постный борщ с фасолью по вкусовым качествам почти не уступает классическому варианту. В рецепте нет мяса, но борщ получается насыщенным, со всеми нужными витаминами и микроэлементами. В пост без такого борща никак. Пожалуй, это главное блюдо на обед для тех, кто постится.
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Промойте сухую фасоль. Налейте холодной воды. Оставьте на ночь.
Слейте воду. Варите фасоль 25-35 минут.
Очистите и нарежьте лук.
Разогрейте масло. Обжарьте лук.
Подготовьте морковь. Нарежьте.
Добавьте морковь к луку. Обжарьте.
Очистите и нарежьте свеклу.
Добавьте свеклу. Жарьте.
Добавьте томатную пасту и кипяток. Тушите 25-30 минут.
Очистите и нарежьте картошку.
Добавьте картошку. Варите 10-15 минут.
Нарежьте капусту.
Добавьте капусту. Доведите до кипения.
Добавьте овощи, специи. Варите 8-10 минут.
Промойте и нарежьте зелень. Добавьте. Доведите до кипения.
Подавайте борщ горячим. Приятного аппетита!
50 минут
4 порций
В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу. А значит его смело можно использовать не только в качестве салата, но и в дополнении к горячим блюдам. Равиоли со шпинатом и адыгейским сыром на вкус получаются чудесными. Нежную сливочную начинку и тонкое упругое тесто я дополняю кедровым орехом и кусочком сливочного масла. В результате получается совершенно потрясающее сочетание и к тому же очень полезное!
15 минут
2 порций
Делюсь рецептом легкого и сочного салата на праздничный стол! Он выглядит очень эффектно и наверняка заинтересует ваших гостей. Салат с нектаринами, орехами и сыром – пример таких салатов, в которых среди привычных овощных ингредиентов присутствуют фрукты. Он необычный, яркий, ломающий стереотипы и очень вкусный!
1 час 30 минут
8 порций
Путем моих личных экспериментов выяснено, что чизкейк, приготовленный из обычного творога, на вкус ничем не хуже классического варианта с творожным сыром и сливками. Необходимые ингредиенты для такого чизкейка проще, доступнее и дешевле. Текстура у него нежная, легкая и не соленая, что бывает при приготовлении чизкейка на основе Филадельфии.
2 часа
4 порций
Так получилось, что мужу пришлось перейти на довольно строгую диету. Никакого холестерина, никакой жарки. Посему сегодня я с довольно простым, диетическим и полезным блюдом, которое займет у вас активного времени всего лишь минут 10-15, а приготовлена будет основное блюдо с гарниром - всё за один присест и в одной посуде.
35 минут
4 порций
Мясо с болгарским перцем на сковороде – это очень вкусное блюдо, просто и быстрое в приготовлении. Рецепт ужина за полчаса всегда пригодится, поэтому обязательно сохраняйте.
5 минут
2 порций
Свежий и острый вкус "Кровавой Мэри" не оставит равнодушным ни одного любителя коктейлей. Многие считают этот напиток лучшим средством от похмелья, я это свойство не проверяла, но рецепт коктейля вам расскажу.
50 минут
15 минут
1 час 30 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Всем советую попробовать.
Отличный вариант для романтического ужина.
Божественно! Это просто вкуснейший рецепт!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!