Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
4 порций
Сложность: средняя
В шпинате содержится огромное количество витаминов. И главным его достоинством является то, что при термической обработке шпинат сохраняет в себе всю пользу. А значит его смело можно использовать не только в качестве салата, но и в дополнении к горячим блюдам. Равиоли со шпинатом и адыгейским сыром на вкус получаются чудесными. Нежную сливочную начинку и тонкое упругое тесто я дополняю кедровым орехом и кусочком сливочного масла. В результате получается совершенно потрясающее сочетание и к тому же очень полезное!
Помойте и обсушите шпинат. Просейте муку.
Смешайте муку с солью. Вылейте муку на стол. Сделайте углубление, добавьте масло и яйцо.
Замесите тесто. Добавьте воды при необходимости. Отдохните тесто.
Нарежьте шпинат и чеснок.
Обжарьте чеснок, затем добавьте шпинат. Потушите.
Натрите сыр.
Смешайте сыр, шпинат, желток, перец, соль, мускатный орех.
Раскатайте тесто. Выложите начинку.
Накройте вторым слоем теста. Запечатайте.
Разрежьте тесто на равиоли.
Кипятите воду, посолите. Варите равиоли 3 минуты. Подавайте с маслом, орехами и сыром. Приятного аппетита!
23 часа
10 порций
Квашеная капуста в кастрюле получается особенно хрустящей и ароматной. В этом рецепте все просто: капуста, морковь, соль и немного времени. Такая заготовка станет отличным дополнением к зимним блюдам — от горячих супов до домашних ужинов с картошкой.
1 час 20 минут
3 порций
Посмотрите, как виртуозно можно исполнить котлеты! Лакомые лодочки из фарша с яйцом и сыром — полноценное второе блюдо, подходящее к обеду и ужину. Такое перевоплощение традиционных котлет привлечет внимание и детей и взрослых!
1 час 30 минут
8 порций
Бисквит - это основа для приготовления тортов, пирожных, всевозможных десертов.
40 минут
3 порций
Cалат с пекинской капустой и яйцом легкий, без майонеза. Отличный повседневный вариант к ужину. Ингредиенты недорогие и доступные. Салат вкусный. Готовлю часто, и мой семье он не надоедает.
1 час
8 порций
Ягодный сезон в самом разгаре, поэтому буду готовить компот из черешни с косточками на зиму на 3 литровую банку. Это один из самых простых и быстрых способов заготовки, которым пользуюсь всегда.
20 минут
3 порций
Весенний салат с редиской - первый после зимы из сезонных овощей. Салатик безумно ароматный, с большим количеством зелени, и готовится за считанные минуты. К тому же, без майонеза.
23 часа
1 час 20 минут
1 час 30 минут
40 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Как же это вкусно, словами не передать!
Очень вкусно, просто и быстро!
Отличный вариант для романтического ужина.