Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа 30 минут
5 порций
Сложность: средняя
Рассольник со свининой и перловкой - любимый многими насыщенный и сытный суп. Чаще всего его варят на говяжьем мясе, но и со свининой он тоже очень хорош! Классическая перловка тоже присутствует в рецепте. А чтобы она быстрее приготовилась, можно заранее замочить ее на ночь.
Подготовьте все ингредиенты. Используйте свиную лопатку и свежую зелень.
Промойте перловку кипятком до набухания.
Сварите бульон из свинины.
Добавьте зелень и перец. Варите 1,5 часа. Добавьте лавровый лист за 10-15 минут до готовности.
Нарежьте лук и натрите морковь.
Нарежьте картофель, нарежьте огурцы.
Обжарьте лук, затем добавьте морковь.
Добавьте огурцы и тушите.
Нарежьте свинину.
Добавьте перловку в бульон. Добавьте картофель через 20 минут.
Добавьте овощи из сковороды.
Добавьте свинину.
Измельчите укроп и петрушку.
Добавьте зелень. Доведите до кипения и выключите через 2-3 минуты. Подавайте через 5-10 минут.
Подавайте рассольник со сметаной и посыпьте специями.
1 час 25 минут
7 порций
Запекаем в духовке нежные шашлычки из индейки с красными черри, сервируем в виде сердца, и легкое, красивое, вкусное блюдо готово. Такой знак внимания приятен в любой день.
1 час 20 минут
5 порций
За что я люблю лето? За то, что все рынки переполнены яркими, ароматными, сочными овощами, и каждый день можно радовать своих родных вкусной и полезной едой. Я часто готовлю к домашнему обеду или ужину сытный салат с капустой и курицей.
50 минут
2 порций
Куриные ножки на сковороде - это бюджетно, просто и вкусно. Такое блюдо можно прекрасно дополнить сливочно-грибным соусом. Ножки получаются особенно нежными и сочными.
55 минут
8 порций
Любите быструю и очень ароматную выпечку? Тогда этот рецепт точно для вас! Пирог на молоке в духовке получается невероятно сочным, с ярким сливочным ароматом. Готовится он из самых простых продуктов. Вам даже не придётся доставать миксер. Достаточно всё смешать венчиком, испечь и наслаждаться восхитительным вкусом выпечки.
1 час
4 порций
Рассказываю, как приготовить вкусный и сытный ужин из простых продуктов — макароны с сыром в духовке. Макароны нужно немного отварить, смешать с сыром и запечь в духовке. Сыр отлично дополняет макаронные изделия, а специи делают блюдо более ароматным.
15 минут
4 порций
Для нас этот салат - гармония вкуса. По-моему, ошибочно считать, что мексиканская кухня - это очень пряные и острые блюда. Не без этого, но всего должно быть в меру. Хотя... лично я люблю как острое, так и пряное.
1 час 25 минут
1 час 20 минут
50 минут
55 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Супер рецепт, быстро и вкусно!
Вкус детства!
Сделала по рецепту, получилось великолепно!