Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 40 минут
4 порций
Сложность: средняя
С молодым картофелем можно приготовить множество различных блюд. Но особенно вкусным он получается, если запечь его с кожурой, сдобрить пряной зеленью и добавить овощей для компании!
Подготовьте продукты по списку. Включите духовку, нагрейте до 200 градусов. Вымойте и обсушите картофель, редиску и зелень.
Сложите картофель в форму, сбрызните маслом, поперчите, посолите. Посыпьте тимьяном и запекайте 25-30 минут.
Мелко нарежьте зелень и редис.
Опустите зеленую фасоль на 2 минуты в кипящую воду, затем обдайте ледяной водой.
К горячему картофелю добавьте петрушку и укроп, перемешайте.
Смешайте редис, зеленую фасоль и лук в салатнике.
Взбейте оставшееся масло с горчицей, медом и уксусом. Посолите и поперчите.
Добавьте картофель с зеленью в салатник, влейте заправку, перемешайте.
Картофельный салат готов. Приятного аппетита!
25 минут
2 порций
Если надоели тыквенные каши, рассказываю, как вкусно приготовить тыкву на сковороде. Так вы ее еще не готовили! Нежные, тающие во рту кубики тыквы, пропитанные ароматным кисло-сладким соусом. Получается очень вкусно.
50 минут
6 порций
В моем холодильнике спрятался цукини. Долго думала, что из него приготовить. Решила испечь шоколадное печенье с кабачками. Если вы не любите кабачок, в этом печенье вы его не найдете. Печенье получается мягким, ароматным, с насыщенным шоколадным вкусом.
9 часов
9 порций
В сезон свежих ягод обязательно готовлю клубничный зефир на агар-агаре. Получается очень вкусный десерт, безумно ароматный и в меру сладкий. В магазине принципиально не покупаю, так как состав зефира не радует. Можно готовить из замороженной ягоды, но свежая сезонная клубника дает готовому десерту потрясающий аромат.
20 минут
2 порций
Вегетарианская "рыба" по вкусу очень напоминает белую рыбу, у неё похожая текстура и аромат, и она понравится не только тем, кто придерживается вегетарианства. Такую "рыбу" не нужно долго выбирать в магазине, а потом тщательно её обрабатывать - мыть, чистить и выбирать косточки; ингредиенты, из которых она готовится, просты, а процесс приготовления лёгкий и быстрый. Эту рыбу можно приготовить в пост, если вместо адыгейского сыра взять твёрдый тофу.
1 час 30 минут
4 порций
Не так давно познакомилась с этим очень вкусным блюдом. Его можно подать как суп, или как второе. В составе очень много овощей, мясо и особая лапша. Овощи делают лагман очень красочным, ароматным и сочным, а мясо и лапша - сытным.
1 час 30 минут
6 порций
Шурпа из свинины очень прижилась в моей семье, в отличие от классического варианта с бараниной. Мои домашние уплетают ее и на обед, и на ужин:) Нежные кусочки мяса отлично дополняют сочные ароматные овощи. И все это в наваристом бульоне. Вкусно, словами не передать!
25 минут
50 минут
9 часов
20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Очень вкусно, просто и быстро!
Получилось идеально, как на фото!
Идеально для обеда в офисе.