Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
5 порций
Сложность: средняя
Сочные, хрустящие и сливочные- именно такими получаются эти куриные котлеты с маслом. Ну разве кому то может не понравится такое блюдо? Непременно готовим!
Высушьте и перемолотьте остатки батона. Купите куриную грудку, промойте, обсушите и скрутите.
Добавьте яйцо, соль, перец, чеснок в фарш и перемешайте. Отбейте фарш, затем охладите в холодильнике на 30 минут.
Разделите фарш на 5 частей. Сформируйте лепешку из фарша, положите масло внутрь.
Закройте масло, сформируйте котлету.
Взбейте яйцо в тарелке, насыпьте сухари в другую. Обваляйте котлеты.
Обжарьте котлеты во фритюрнице или кастрюле с разогретым маслом.
Выложите обжаренные котлеты в форму для запекания, поставьте в духовку на 180 градусов на 10-15 минут.
Куриные котлеты с маслом готовы. Приятного аппетита!
45 минут
4 порций
Фрикадельки с подливкой на сковороде по классическому рецепту - блюдо универсальное и очень вкусное. Приготовив их однажды, 100% включите рецепт в повседневное меню. К таким аппетитным, мясным фрикаделькам подойдет любой гарнир.
30 минут
3 порций
В этом рецепте трески на пару к рыбе я добавляю молодой цуккини и зеленую спаржу. И треска, и спаржа любят лимон, получается замечательное вкусовое сочетание. А немного растопленного сливочного масла придает блюду нежный вкус, поэтому никогда не игнорирую эту добавку. В любом случае, треска с овощами, приготовленная на пару, получается низкокалорийным диетическим блюдом из меню правильного питания. Но при этом как она хороша на вкус! Особенно люблю приправлять эту рыбу провансальскими травами. Учитываем, что приготовление на пару - это лучший способ термообработки продуктов, ничего полезного из них не уйдет в воду, как при варке. И канцерогенов и лишних калорий, как при жарке, не добавится. Получается, что блюдо не только вкусное, но и очень полезное.
50 минут
3 порций
Нескучное пп овсяное печенье без белой муки и рафинированного сахара со сладкими ароматными сухофруктами и сытными орехами можно приготовить в домашних условиях в традиционном варианте на сливочном масле с обычным яйцом или в веганской (постной) версии, с растительным маслом и оригинальным веганским яйцом из суперполезных семян льна или чиа.
1 час 30 минут
2 порций
Это самый вкусный рецепт приготовления минтая в духовке. Я их перепробовала немало прежде, чем сделать такой вывод. Если наберетесь терпения и выдержите рыбу в маринаде хотя бы полчаса, вкус и аромат получатся потрясающими. И себестоимость порадует.
2 часа
4 порций
Домашним пельменям, да еще из свинины реклама уж точно не нужна. Мне кажется, добровольно от таких никто не откажется. Тесто готовится на кипятке и получается очень мягким, тонким и нежным. Тесто довольно покладистое, приятное на ощупь, и с ним легко работать. Начинка из свинины сочная и ароматная. Для сочности всегда добавляю несколько секретных ингредиентов.
2 часа 30 минут
5 порций
Рассольник со свининой и перловкой - любимый многими насыщенный и сытный суп. Чаще всего его варят на говяжьем мясе, но и со свининой он тоже очень хорош! Классическая перловка тоже присутствует в рецепте. А чтобы она быстрее приготовилась, можно заранее замочить ее на ночь.
45 минут
30 минут
50 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!
Добавила специй – стало еще вкуснее!
Боялась экспериментировать, но зря – шикарный вкус!
Огромное спасибо! Всё получилось с первого раза.
Это действительно стоящий рецепт!