Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 15 минут
2 порций
Сложность: средняя
Если вы не знаете, как приготовить баклажаны быстро на сковороде, делюсь простым и вкусным рецептом. Готовые баклажаны получаются очень мягкими и сочными, с румяной корочкой, пропитанные ароматной заправкой. Одной порции точно будет мало!
Подготовьте баклажаны. Выберите молодые, фиолетового цвета баклажаны. Обратите внимание на их свежесть и кожицу.
Промойте баклажаны, обрежьте хвостики, нарежьте дольками, посолите, оставьте на 5 минут, затем обсушите.
Подготовьте заправку: смешайте воду, растительное масло, яблочный уксус, соус терияки.
Измельчите чеснок и имбирь, добавьте в заправку.
Нарежьте зелень, добавьте к остальным ингредиентам.
Посолите, поперчите, добавьте паприку.
Перемешайте заправку, дайте настояться.
Разогрейте масло, обжарьте баклажаны.
Жарьте баклажаны 5-7 минут до румяной корочки.
Переложите баклажаны в миску, добавьте заправку, перемешайте.
Подавайте блюдо с хлебом, гарниром или самостоятельно.
Наслаждайтесь готовым блюдом!
25 минут
3 порций
Компот из лимонов с мятой, как в столовой, хорош и горячим в дождливый осенний день и зимнюю стужу, и холодненьким с добавлением кубиков льда в зной. Это мощный заряд витамина С. Такой компот я очень рекомендую пить для поддержания иммунитета и профилактики сезонных заболеваний. Он и жажду хорошо уталяет.
1 час 30 минут
4 порций
В последнее время всё большей популярностью пользуется восточная кухня. Сегодня я предлагаю вам приготовить японские пельмени - Гёдза.
45 минут
8 порций
По этому рецепту сырники в духовке получаются диетическими и нежирными. Такие сырники - лакомство для детей... да что я говорю, и среди взрослых немало их любителей.
2 часа
8 порций
Предлагаю вашему вниманию очень ароматный и вкусный кекс с яблочным пюре и грецкими орехами. Приготовление будет особо простым и быстрым, если у вас есть уже готовое яблочное пюре, например самое обычное детское питание. В таком случае весь процесс приготовления теста - перемешать и никаких взбиваний!
2 часа
5 порций
Делюсь проверенным рецептом дубайского шоколада с фисташковой пастой в домашних условиях. Тренд всех соцсетей, который реально повторить. В моей семье шоколад оценили и успешно слопали за минуту. Успела выхватить кусочек:) Мне понравилось сочетание хрустящей начинки с насыщенным вкусом шоколада. Рекомендую попробовать!
1 час 20 минут
8 порций
Мой любимый пирог на кефире к чаю, который готовлю чаще всего. Делюсь простым проверенным рецептом. Готовится из недорогих и доступных продуктов, получается мягким и нежным. В меру сладкий и довольно большой около 950 г, но улетает мгновенно! Пробуйте и делитесь своими впечатлениями!
25 минут
1 час 30 минут
45 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Теперь буду делать только так!
Готовлю уже третий раз!
Готовила бабушке – ей очень понравилось!
Дети съели всё до последней крошки!