Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 45 минут
16 порций
Сложность: средняя
Свежеприготовленные сочники с творогом и изюмом получаются с хрустящей корочкой и нежной ароматной начинкой. Сочники с творогом и изюмом вкусны, как в горячем, так и в холодном виде.
Подготовьте все ингредиенты. Достаньте масло. Выберите изюм и творог. Не заменяйте масло. Творог 5-9%.
Размягчите масло. Залейте изюм кипятком, если нужно.
Смешайте масло, сахар, сметану, яйцо, муку, соду и соль. Замесите тесто.
Перетрите творог, добавьте яичный белок, сахар, сметану, муку, ванильный сахар. Добавьте изюм. Разогрейте духовку до 180°C.
Разделите тесто на 16 частей. Сформуйте шарики и раскатайте в пласты.
Выложите начинку на половину пласта. Накройте вторым пластом. Заморозьте, если нужно.
Выложите сочники на противень, смазанный пергаментом. Смажьте желтком. Выпекайте 15-20 минут при 180°C. Остудите перед подачей.
25 минут
2 порций
Блинчики из кабачков - такие блюда пользуются, наверное, самой большой популярностью в сезон кабачков. Овощные, с легким сырно-чесночным привкусом, ароматной зеленью, они хороши как горячими, так и холодными, в качестве перекуса между основной едой.
20 минут
4 порций
Рассказываю, как быстро сварить свеклу в микроволновке. Раньше я даже не подозревала, что эта техника способна сделать это намного быстрее классических вариантов. Теперь вареную свеклу не покупаю и готовлю за считанные минуты. Очень выручает, когда мало времени на готовку. Свекла получается вкусной и сочной.
55 минут
1 порций
Лёгкий, шелковистый и очень насыщенный шоколадный крем для торта. Он отлично сочетается с медовыми, бисквитными и песочными коржами. Несмотря на большое количество составляющих, шоколадный крем готовится достаточно просто. Его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до трех дней.
45 минут
4 порций
Густой и сытный, гречневый суп с курицей готовится очень просто. Гречка идеально подходит для этого супа, но если вы вдруг её не любите, то вполне возможна замена на рис или перловку. Добавлять сливки или нет - решать вам. Но с ними гречневый суп получается очень нежным. Рекомендую!
4 порций
Яблочный сидр по этому рецепту получается очень ароматным и игристым. Я долго искала достойный, но простой рецепт, нашла и теперь делюсь с вами.
1 час
6 порций
В моей семье любимыми блинами являются блины на кефире. Нам нравится их насыщенный, кисловатый вкус, который так отлично сочетается и с сытными начинками: мясом, лососем, грибами, и со сладкими дополнениями – свежими ягодами, сгущенкой, творогом, а так же они прекрасны и сами по себе.
25 минут
20 минут
55 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Спасибо за рецепт, буду готовить ещё!
Добавила зелень – получилось красиво и ароматно!
Приятный вкус и аромат!
Делала с разными начинками – всегда удается!