Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:)
Выберите свинину для стейка.
Вымойте и обсушите свинину. Нарежьте на стейки толщиной 1.5-2 см.
Отложите свинину.
Нарежьте чеснок.
Обсыпьте стейки чесноком.
Посолите и поперчите стейки.
Полейте стейки маслом.
Вотрите маринад в стейки и дайте постоять 5 минут.
Разогрейте сковороду с маслом.
Обжарьте стейки по 3 минуты с каждой стороны.
Подавите огонь и готовьте стейки под крышкой еще 5 минут.
Обжарьте стейки без крышки по 2 минуты с каждой стороны.
Подавайте стейки после покоя. Наслаждайтесь!
2 часа
3 порций
Делюсь проверенным простым рецептом вкусной подливы для гречки с мясом. Он не самый быстрый, т.к. готовлю эту подливку из говядины, но конечный результат вам точно понравится. Такая подлива улетит со стола даже без гречки, просто со свежим хлебом. Но с гречкой, конечно, тандем идеальный.
30 минут
2 порций
Черемша по-чеченски - это необычный гарнир к мясу, если подавать ее горячей, или ароматная, пикантная холодная закуска. Пробуйте оба варианта.
40 минут
2 порций
Салат из одуванчиков — это не только оригинальное, но и невероятно полезное блюдо, которое вносит разнообразие в повседневное меню. Листья одуванчика, насыщенны витаминами и минералами, и создают прекрасную основу для легкого и освежающего салата.
30 минут
8 порций
Помимо традиционных оливье и сельди под шубой, на новогодний стол можно подать не менее эффектный вариант - сытный и праздничный салат "Бусы на снегу".
50 минут
12 порций
Банановый кекс является традиционной выпечкой американской кухни. Его еще называют банановым хлебом. Вам определённо понравится его текстура. Он довольно плотный и вязкий, но при этом буквально тает во рту. Орешки для кекса можно использовать любые, но грецкий орех, на мой взгляд, добавляет той терпкости, которая необходима этому десерту. Если больше нравится не очень сладкая выпечка, сахар выбирайте тростниковый. Он заодно добавит цвета.
15 минут
2 порций
Этот универсальный соус – основа основ. Он идеально подходит к нежной, красной рыбе, особенно к стейкам из семги и форели, приготовленным на пару или запеченным в духовке.
2 часа
30 минут
40 минут
30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Блюдо просто тает во рту!
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Теперь готовлю только так!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!