Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
2 порций
Сложность: средняя
Какими бы популярными не были стейки из говядины, я чаще готовлю из свинины, потому что они вкуснее, и никто меня не переубедит:)
Выберите свинину для стейка.
Вымойте и обсушите свинину. Нарежьте на стейки толщиной 1.5-2 см.
Отложите свинину.
Нарежьте чеснок.
Обсыпьте стейки чесноком.
Посолите и поперчите стейки.
Полейте стейки маслом.
Вотрите маринад в стейки и дайте постоять 5 минут.
Разогрейте сковороду с маслом.
Обжарьте стейки по 3 минуты с каждой стороны.
Подавите огонь и готовьте стейки под крышкой еще 5 минут.
Обжарьте стейки без крышки по 2 минуты с каждой стороны.
Подавайте стейки после покоя. Наслаждайтесь!
1 час
2 порций
Жульен с грибами на сковороде готовится быстро и просто. Хотя жульен в целом обычно считается блюдом вкусным, но в приготовлении не самым легким. А вот на сковороде его можно запросто включить и в повседневное меню, а не беречь для особого случая.
50 минут
6 порций
Рататуй - это классическое французское блюдо. Но сегодня мы не будем следовать классике и положим в ратауй итальянский соус песто! Знаковые блюда двух великолепных кухонь мира вместе - что может быть лучше?
59 часов
6 порций
Приготовить грудинку из свинины в домашних условиях проще простого. Я готовлю грудинку в луковой шелухе. И она получается отменной.
1 час 30 минут
8 порций
Предлагаю приготовить очень простой, но невероятно сочный пирог со смородиной и сметанной заливкой из песочного теста. Песочное тесто служит прекрасной основой и имеет яркий сливочный вкус. Сметанная заливка после выпечки становится словно облачко нежнейшего крема. Смородина даёт приятную кислинку, которая идеально сочетается с остальными вкусами. Пирог, который вы будете печь снова и снова!
1 час 10 минут
8 порций
Очень необычным и праздничным получается пирог с малиной в духовке по этому простому рецепту. Яркая, ароматная и сочная малина дает пирогу лёгкую кислинку. Сливочный мякиш ароматизирован цедрой апельсина, она оставляет приятное послевкусие. А самое главное, что делать пирог легко и просто. Вкусно, красиво и очень нарядно. Что может быть лучше?
20 минут
3 порций
Салат с перепелиными яйцами и тунцом - частый гость на моём праздничном столе. Ну и интересное оформление никто ещё не отменял. Если у вас в закромах найдётся бальзамический соус, то рекомендую обязательно полить им по верху салата. Он там очень к месту.
1 час
50 минут
59 часов
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Блюдо просто тает во рту!
Получилось нежное, сочное и очень вкусное блюдо.
Теперь готовлю только так!
Заменила сахар на мёд – получилось отлично!