Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 50 минут
12 порций
Сложность: средняя
Эти пряники необычные, они готовятся на пару и в процессе приготовления набирают много влаги, сильно увеличиваются в размере и становятся очень мягкими и воздушными. Мёд и пряности делают пряники ароматными, а лимонная глазурь придаёт приятную кислинку.
Просейте муку. Вымойте яйцо. Возьмите сахар, мед и специи. Перемолоть специи.
Смешайте масло, сахар, мед. Растопите на огне до растворения сахара.
Добавьте яйцо. Вымешайте до однородности. Уберите с огня.
Добавьте соду. Хорошо перемешайте.
Добавьте специи. Затем муку постепенно. Замесите тесто.
Держащее форму, мягкое тесто легко поднимется. Добавьте муку при необходимости.
Смажьте чашу пароварки. Сформируйте пряники. Готовьте на пару 25-30 минут.
Остудите пряники. Приготовьте глазурь из сахарной пудры и лимонного сока.
Нанесите глазурь на пряники. Посыпьте орехами. Можно посыпать пудрой.
Наслаждайтесь медовыми пряниками с чаем или молоком. Приятного аппетита!
15 минут
4 порций
Салаты из сырых свежих овощей своим появлением на столе как-бы знаменуют приход весны, и скорое лето.
35 минут
2 порций
Рассказываю, как вкусно приготовить черемшу, чтобы смягчить ее сильный запах, но сохранить все полезные свойства. Это простой рецепт нежной черемши в томатном соусе. Она вкусная и холодная, и горячая.
1 час 30 минут
10 порций
Капкейки - это небольшие, но очень вкусные пирожные! Маленькие порционные тортики, в которых нежный кекс с сочной ягодной начинкой спрятан под шапочкой восхитительного крема. Попробуйте и вам обязательно понравится!
45 минут
12 порций
У этого паштета из куриной печени много достоинств: он вкусный, недорогой и достаточно просто готовится. Из приведенного ниже количества продуктов по рецепту получается около килограмма паштета. Примерно четверть я расходую в свежем виде, а остальное перекладываю в маленькие контейнеры и замораживаю. Вкус паштета после заморозки/разморозки не меняется. Очень удобно: утром достал паштет из морозилки, положил в микроволновку, и через пять минут можно готовить бутерброды.
30 минут
4 порций
Приготовление на пару – отличный способ сохранить все полезные вещества в овощах. Не секрет, что при обычной варке овощей большинство самых полезных веществ - витаминов и антиоксидантов - либо разрушаются, либо остаются в отваре. Но на пару этого не происходит. Овощи при правильном приготовлении на пару держат форму и имеют такой же яркий цвет. А калорий в них – всего ничего.
1 час
4 порций
Очень рекомендую варить освежающий компот из ревеня в сезон первой зелени. Это очень простой и легкий рецепт. Компот варю в кастрюле. Лучше всего его делать с вечера, чтобы он хорошенько настоялся, и ревень отдал весь свой своеобразный вкус.
15 минут
35 минут
1 час 30 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (3)
Пробовала с разными специями – всегда вкусно!
Легко и вкусно!
Делала двойную порцию – разлетается моментально!