Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 30 минут
3 порций
Сложность: средняя
Соте - вкусное и полезное блюдо, в которое можно пустить все сезонные овощи. Из зелени я люблю брать петрушку и кинзу. Чеснока можно и побольше, поскольку, на мой взгляд, баклажан очень хорошо с ним сочетается.
Подготовьте все ингредиенты для соте из баклажанов.
Промойте, обсушите и нарежьте баклажаны.
Очистите перец, нарежьте соломкой.
Нарежьте лук и измельчите чеснок.
Нарежьте помидоры.
Нагрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте лук и перец.
Добавьте баклажаны и обжарьте их до золотистости.
Добавьте помидоры, уксус, посолите, поперчите, закройте и тушите до готовности.
Помойте, отряхните и измельчите зелень.
Добавьте чеснок, часть зелени, перемешайте и тушите еще минуту.
Попробуйте и корректируйте при необходимости.
Подавайте и наслаждайтесь соте из баклажанов!
1 час 10 минут
4 порций
Часто готовлю штрудель с яблоками и корицей из готового слоеного теста. Ведь тут не нужно долго возиться с тестом, а результат не хуже ресторанного. Тесто неимоверно тоненькое, много-много ароматной начинки из яблок и, к тому же, без сахара. Делюсь простым, проверенным рецептом без заморочек. Давайте готовить!
50 минут
3 порций
Полента из кукурузной муки - это простой и вкусный рецепт каши. Такую кукурузную кашу едят и в горячем, и в холодном виде. Она стала популярной благодаря итальянской кухне.
20 минут
5 порций
Щетка - легкий салат, очень простой как по составу, так и в приготовлении. Его название говорит само за себя. "Щетка" выводит из организма шлаки и токсины, очищает от всего ненужного. Этот салат хорош для диет и разгрузочных дней, т. к. содержит много клетчатки и насыщает организм, кушать после него долго не хочется. Любители здорового питания его тоже оценят. Такой салат очень часто рекомендуют включить в свой рацион диетологи.
2 часа
8 порций
Вы любите творожную выпечку? Приятная, пушистая и нежная - трудно ее не любить. 10 минут работы и всего лишь 1 миска для мытья...просто прекрасно!
30 минут
3 порций
Можно много говорить о пользе овощных салатов, но как же хочется хотя бы за праздничным столом расслабиться и съесть вкусный салат с ароматной ветчиной, да еще заправленный майонезом. Согласитесь?
20 минут
3 порций
Салат с перепелиными яйцами и тунцом - частый гость на моём праздничном столе. Ну и интересное оформление никто ещё не отменял. Если у вас в закромах найдётся бальзамический соус, то рекомендую обязательно полить им по верху салата. Он там очень к месту.
1 час 10 минут
50 минут
20 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Это любовь с первого укуса!
Как же это вкусно! Все съели за 10 минут!
Теперь это мой любимый способ готовки!
Блюдо просто тает во рту!
Как вкусно, просто нет слов!