Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 15 минут
4 порций
Сложность: средняя
Как любое традиционное блюдо, классическая паэлья с морепродуктами широко популярна и известна. И, конечно же, заслужено, ведь ароматный рис в сочетании с большим количеством морепродуктов - уж очень аппетитное блюдо.
Подготовьте ингредиенты для паэльи: купите длиннозернистый рис, масло оливковое, шафран, рыбу, мидии, креветки, кальмары, осьминоги или морской коктейль.
Очистите и мелко нарежьте лук шалот.
Нарежьте помидоры кубиками после промывки.
Нарежьте сладкий перец на мелкие кубики после удаления семечек.
Подготовьте стручковую фасоль, отрезав хвостики.
Промойте и нарежьте филе белой рыбы.
Обжарьте лук на среднем огне с розмарином.
Добавьте перец и помидоры к луку, обжарьте.
Положите фасоль на сковороду, обжарьте и перейдите к следующему шагу.
Промойте рис и обжарьте с овощами, затем добавьте масло.
Залейте сковороду водой, добавьте соль, перец, шафран. Варите на медленном огне 15-18 минут.
Обжарьте рыбу и посолите.
Подготовьте и обжарьте мидии, кальмары и осьминоги.
Выложите морепродукты на рис и готовьте на медленном огне.
Положите креветки на рис, закройте крышкой и готовьте до готовности.
Дайте паэлье настояться 15-20 минут, затем украсьте и подавайте.
30 минут
3 порций
Этот вкусный и простой рецепт брюссельской капусты на пару будет отличной идеей для меню и взрослых, и детей. Брюссельская капуста — один из самых недооцененных овощей. Эти зеленые «жемчужины» полезны для здоровья и очень вкусны, если их правильно приготовить. А еще блюда из них всегда получаются красивыми и готовятся быстро.
23 часа
1 порций
Сегодня я расскажу вам, как очень просто и быстро приготовить малосольные огурцы в холодной воде в кастрюле. Никаких сложных манипуляций. Делаю их без варки рассолов и прочих танцев с бубнами.
35 минут
6 порций
Щи из кислой капусты - быстрый вариант для сытного обеда. Особенность этого рецепта - простота и скорость приготовления! Если у Вас есть квашеная капуста, попробуйте это блюдо!
1 час 30 минут
2 порций
Этот салат с копченой курицей и грибами готовлю к любому праздничному столу и не только. Он отлично подходит и к домашнему обеду, и к ужину. Получается очень ароматный, благодаря копченой курочке, свежий и сочный из-за хрустящего огурчика и к тому же довольно сытный. Часто подаю такой салатик вместо ужина, так как в нем и сытное мясо, и овощи, и жареные грибочки, и вареные яйца.
6 часов
8 порций
Чем заслуживает внимания торт "Пломбир"? Тем, что готовится без духовки. Но это не торт из печенья! За 15 минут его не сделать. Он займет около часа (для новичков), но в итоге вы получите полноценный торт, который подойдет для любого случая.
40 минут
6 порций
Тонкие, хрустящие лепешки с фаршем - это и есть популярное турецкое блюдо Лахманджун. Фарш, чаще всего, используют из баранины, реже говяжий. К фаршу для сочности добавляют помидоры, зелень, болгарский перец и обязательно специи.
30 минут
23 часа
35 минут
1 час 30 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Блюдо просто тает во рту!
Приготовила, все в восторге!
Сделала с кокосовым молоком – очень нежно!
Добавила зелень – получилось красиво и ароматно!