Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 1 час 25 минут
5 порций
Сложность: средняя
Бытует мнение, что приготовить Том ям в домашних условиях очень сложно. Но это вовсе не так. Главное - найти необходимые ингредиенты, а всё остальное, лишь дело техники! Готовый суп получается очень насыщенный, с ярко выраженным ароматом.
Подготовьте ингредиенты для супа Том Ям с курицей. Разморозьте курицу, выберите бедра и голени. Найдите пасту Том Ям, лемонграсс, листья лайма и имбирь.
Вскипятите воду в кастрюле, положите курицу, варите 40 минут.
Очистите шампиньоны, нарежьте на слайсы.
Нарежьте помидоры на дольки.
Нарежьте имбирь.
Нарежьте лемонграсс, промойте перец чили и листья лайма.
Проверьте готовность курицы, не солите.
Выньте курицу из бульона, остудите.
Добавьте шампиньоны и кокосовое молоко, варите 15 минут.
Отделите мясо курицы от костей, разрежьте на кусочки.
Верните курицу в суп, добавьте пасту Том Ям, имбирь и лемонграсс. Варите 15 минут.
Добавьте помидоры, листья лайма и перец чили. Готовьте 7 минут.
Наслаждайтесь насыщенным вкусом и ароматом Том Ям!
Подавайте немедленно! Приятного аппетита!
20 минут
4 порций
В моей семье очень любят нут, поэтому я всегда держу в кладовке упаковку сухого нута. Но также меня здорово выручает консервированный нут, когда приготовить нужно быстро. Если у вас тоже есть запасы нута, доставайте, будем готовить нут с овощами. Рецепт постный! Подходит и для вегетарианцев, и для поста, и для повседневного меню.
2 часа
8 порций
Песочный пирог с творогом не только прост в приготовлении, но и имеет свой секретный ингредиент, который каждый раз может делать его чуть другим. И это обычное варенье, которое распределяется поверху творожной массы. Можно ли без него? Конечно, да, но с ним вкуснее:) И не забываем, что любое песочное тесто обязательно ставится в уже заранее разогретую духовку.
3 часа
5 порций
Как сочно и вкусно приготовить свиные ребра? Я жарю их в маринаде так, что просто пальчики оближешь. Но рецепт очень простой. Ребрышки получаются безумно ароматными и мягкими. Все дело в маринаде и качественном мясе.
1 час 20 минут
8 порций
Этот проверенный рецепт очень часто меня выручает, если нужно испечь простой бисквитный корж для торта. Готовый бисквит получается очень воздушный. Тесто для бисквита готовится всего лишь из трех ингредиентов и не требует добавления разрыхлителя и разделения яиц на белки и желтки. Все очень просто, главное - хорошо взбить яйца с сахаром.
40 минут
6 порций
Рецепт домашнего паштета из печени с морковью и луком очень прост. В нём нет изысканных ингредиентов. Всё максимально просто, натурально и безумно вкусно. У домашнего паштета очень насыщенный вкус, чем он и отличается от покупного.
55 минут
4 порций
Нежное и сытное блюдо, которое подойдет как для тихого семейного ужина, так и для праздничного застолья. Подавать можно с любым любимым гарниром, я решила приготовить с отварным рисом.
20 минут
2 часа
3 часа
1 час 20 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень сытно, вкусно и быстро!
Сохраню себе этот рецепт в избранное!
Очень понравилось, спасибо за рецепт!
Можно ли добавить другие овощи?
Добавила орехи – интересный вкус!