Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
2 порций
Сложность: средняя
Сырники с творогом и изюмом - казалось бы, незатейливое блюдо, но получаются они не у всех. Почему? Тут есть один подводный камень:) Имя ему - творог, который и является главным ингредиентом. Он может быть зернистым, сухим или, наоборот, слишком влажным. От его качества и текстуры зависит, какими получатся сырники.
Приготовьте все ингредиенты для сырников с творогом и изюмом.
Промойте и замочите изюм в теплой воде на 10-15 минут, затем просушите бумажным полотенцем.
Объедините в миске творог, яйцо, соль, сахар и ваниль. Перемешайте.
Добавьте муку, манку и изюм в миску. Перемешайте и оставьте тесто постоять в холодильнике около 30 минут.
Посыпьте рабочую поверхность мукой и выложите тесто.
Скатайте тесто в ровную "колбаску".
Разделите тесто на части равного размера и сформируйте сырники, подсыпая муку.
Разогрейте сковороду, добавьте масло и обжарьте сырники с одной стороны до румяности.
Переверните сырники, обжарьте другую сторону, накройте крышкой и готовьте минуты 3-4.
Промокните сырники бумажным полотенцем от лишнего масла.
Сырники готовы! Подавайте с сметаной, сахаром, шоколадом, вареньем или джемом. Приятного аппетита!
2 часа
6 порций
Десерты в стаканах набирают всё большую популярность в мире кондитерского мастерства. Они красивы в подаче, их можно оформить в красивую коробочку и подарить.
1 час 20 минут
3 порций
Очень ароматный, насыщенный, полезный рыбный суп из минтая. Всем любителям рыбки очень рекомендую оценить его. Причем, и взрослым, и малышам, и тем, кто придерживается здорового питания, и тем, кто на диете.
2 часа
3 порций
Ханум — традиционное блюдо восточной кухни в виде рулета из теста с начинкой. Готовится он на пару.
15 минут
2 порций
Рассказываю простой рецепт, как приготовить тофу вкусно и быстро в домашних условиях. Благодаря густому соусу сыр получается с кисло-сладким вкусом, с пикантной остринкой и имбирным ароматом. Я люблю этот рецепт, так как он требует минимум времени на приготовление и получается очень вкусным. Даже если вам не нравится тофу, в этом соусе он супер вкусный!
10 минут
2 порций
Этот салат с редисом и фетакой - хрустящий, летний и несомненно вкусный. Угощайтесь!
1 час
8 порций
Когда хочется что-то вкусное к чаю, но нет желания долго стоять у плиты, я всегда готовлю такой пирог с вареньем. Рецепт самый простой: смешал, вылил в форму – и в духовку. Аромат по дому разносится невероятный! Пирог получается нежным, пышным, с приятной сладостью, которую можно регулировать вареньем. Каждый раз – новый вкус, но всегда удачно!
2 часа
1 час 20 минут
2 часа
15 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (5)
Очень вкусно, просто и быстро!
Можно ли добавить другие овощи?
Люблю ваши рецепты, всегда получаются!
Просто 🔥🔥🔥
Теперь только по этому рецепту!