Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 25 минут
4 порций
Сложность: средняя
Это одна из множества разновидностей популярного на Ближнем Востоке салата табуле, основой которого является булгур. В нём свежеть и аромат спаржи сочетается со сладостью зелёного горошка, кислинкой лимонного сока и сочностью помидоров. Он лёгкий и полезный, хорошо подходит для летних ужинов на природе в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
Подготовьте ингредиенты. Мойте, очищайте и сушите овощи и травы.
Промойте булгур, доведите до кипения воду, добавьте соль, варите 10-12 минут. Остудите.
Вымойте спаржу, удалите жёсткие стебли.
Подготовьте кастрюлю с кипящей подсоленной водой и миску с ледяной водой. Варите спаржу, остудите.
Поварите зелёный горошек 2 минуты, остудите.
Вилкой разбивайте булгур в миске.
Нарежьте зелень, добавьте к булгуру, перемешайте.
Нарежьте лук и помидор, добавьте к булгуру.
Нарежьте спаржу и добавьте к салату, перемешайте.
Смешайте соль, перец, лимонный сок и оливковое масло. Добавьте заправку в салат, перемешайте.
Подавайте салат табуле со спаржей и горошком, украсьте верхушками спаржи и лимоном.
2 часа 25 минут
4 порций
Холодный суп гаспачо - традиционное испанское блюдо. Так как пошло оно из народа и завоевало любовь многих, не существует одного верного рецепта этого вкусного супа. В каждом регионе Испании его готовят по-разному. Можно сделать гаспачо из одних лишь помидор, и в каждом регионе страны это будут разные сорта томатов.
25 минут
3 порций
В высокий яблочный сезон этот рецепт драников обязателен к приготовлению. Этот новый и простой рецепт вам понравится.
1 час 20 минут
4 порций
Эта яркая шарлотка готовится всего из 4-х ингредиентов! А сочные персики в начинке зададут летнее настроение на любом чаепитии.
3 часа
8 порций
Шоколадные конфеты с орехами готовятся всего лишь из трех ингредиентов и всего лишь за 10 минут, если не учитывать время на застывание. При этом они безумно вкусные. Таких конфет в супермаркете не купить. Орехи можно выбрать по своему вкусу. Шоколад тоже какой больше любите - темный или молочный. По консистенции конфеты получаются не плотными, а слегка мягкими и буквально тают во рту.
30 минут
6 порций
Отличная закуска, которая дополнит любой праздничный стол. Готовится просто, а подача получается очень необычной. Эти несладкие рожки, которые делаются из тортильи, хорошо сочетаются с ароматной курочкой и овощами.
40 минут
4 порций
Суп из крапивы и щавеля - для многих очень непривычное блюдо. Полезные свойства крапивы, в основном, недооценивают, и мало кто использует ее в своем меню. Тем не менее, применение крапивы в кулинарии разнообразно, начиная от салатов и заканчивая пирогами и супами.
2 часа 25 минут
25 минут
1 час 20 минут
3 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Добавила орехи – интересный вкус!
Очень вкусно, хотя готовила первый раз!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Это лучший рецепт, который я пробовала!