Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 20 минут
2 порций
Сложность: средняя
Гармоничное сочетание в этом салате сладких помидоров черри, горьковатой рукколы и нежных мидий нравится буквально всем. Салат яркий и праздничный. Им получится угодить и гурманам, и любителям легких и сытных блюд.
Подготовьте ингредиенты для салата: рукколу, помидоры черри, мидии, провансальские травы, соль, салат с хрустящими листьями, романо или айсберг, песто, бальзамический соус, оливковое масло, уксус, чеснок.
Промойте рукколу, замочите ее в подсоленной воде на 10 минут.
Очистите перец и нарежьте его.
Промойте помидоры черри, разрежьте и нарежьте красный лук.
Обжарьте перец на сковороде, переложите на тарелку.
На сковороду добавьте масло, чеснок, провансальские травы.
Выложите мидии на сковороду, обжаривайте пару минут, остудите.
Смешайте песто с бальзамическим соусом и маслом.
Взболтайте до однородной консистенции.
Просушите рукколу на бумажных полотенцах, порвите или нарежьте.
Выложите рукколу на тарелку.
Выложите помидоры и перец на салат, посолите.
Разложите мидии.
Полейте заливкой и добавьте лук.
Салат готов к подаче.
45 минут
5 порций
Люля-кебаб в домашних условиях? Это даже проще, чем на мангале, поскольку нет угрозы, что фарш упадет с шампура прямиком на угли. Большой плюс - из минимального количества ингредиентов вы получите прекрасное сытное и сочное блюдо, причем его приготовление займет совсем немного как активного, так и общего времени.
45 минут
4 порций
Маффины с сыром и черемшой получаются воздушными и слегка хрустящими сверху, а внутри сочными, но не влажными. Черемша придаёт тесту интересный, слегка чесночный аромат, а сыр делает его очень нежным. Такие маффины прекрасно подойдут в качестве перекуса либо легко заменят хлеб к супу или борщу.
2 часа 30 минут
6 порций
Делюсь простым проверенным рецептом пирога с картошкой с луком в духовке. Тесто очень мягкое и много сытной начинки из картофеля и жареного лука. Отличный пирог на перекус, к первым и вторым блюдам, на работу.
45 минут
4 порций
Батат - вкусная альтернатива обычному картофелю. В нем меньше калорий, но значительно больше витаминов. По вкусу батат достаточно сладкий и плотный. А после приготовления становится потрясающе нежным. Если готовить батат правильно, блюда из него получаются очень вкусными. По этому рецепту батат готовится просто, но получается идеальным.
15 часов
8 порций
Студень на свиной рульке и ножках отлично застывает и без желатина. Моя любимая закуска на все случаи жизни. Такой студень получается очень наваристым. Старый добрый рецепт на все времена.
30 минут
3 порций
Макароны с тушенкой всегда выручают, когда времени на готовку совсем мало. Всего пару простых ингредиентов, минимум времени — и вкусный, сытный ужин готов! Главное, чтобы тушенка была качественной или, лучше всего, домашней — тогда вкус точно не подведёт!
45 минут
45 минут
2 часа 30 минут
45 минут
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Хочу попробовать с морепродуктами.
Добавила свои специи – ещё лучше!
Идеально для ужина в кругу семьи.
Аромат на всю квартиру, невозможно устоять!