Gurman Blog
Gurman Blog
Время готовки: 2 часа
8 порций
Сложность: средняя
Морковный торт по классическому рецепту готовится достаточно просто. И продукты для него нужны тоже простые. Но в итоге получается сочный, очень ароматный и вкусный торт. Текстура у бисквита слегка кексовая и не требует пропитки, это все благодаря моркови. Вкус теста будет достаточно ярким. Он прекрасно сочетается с нежным густым сметанным кремом.
Подготовьте все ингредиенты для морковного торта.
Очистите и натрите морковь.
Вымойте апельсин и снимите цедру.
Смешайте яйца, сахар и цедру.
Взбейте массу до пышной пены.
Влейте масло, добавьте корицу и взбейте.
Добавьте разрыхлитель к муке, затем муку в тесто.
Вмешайте тёртую морковь.
Положите грецкие орехи, перемешайте.
Застелите форму пергаментом, выложите тесто, выпекайте 45 минут при 180 градусах.
Остудите бисквит в форме.
Разрежьте бисквит на 3 части.
Смешайте сметану и сахарную пудру.
Соберите торт: слой бисквита, сметанный крем, повторите.
Положите верхний слой бисквита.
Покройте торт кремом и охладите.
Уберите кольцо и освободите торт.
При желании, украсьте торт орехами.
20 минут
3 порций
Бутерброды с авокадо и творожным сыром, пожалуй, одно из самых универсальных блюд. Их можно подавать в качестве завтрака, быстрого перекуса или дополнения к основному блюду.
45 минут
3 порций
Сочная, нежная и ароматная семга, запеченная в духовке в пергаменте, станет отличным украшением праздничного стола. Приготовленная таким образом рыба очень полезна, в ней сохраняются все витамины, а главное – это очень вкусно!
25 минут
4 порций
Сочетание маринованных огурчиков с маринованной кукурузой и оливками делает этот салат очень пикантным. Куриное филе в составе чуть успокаивает яркий вкус маринованных овощей и, конечно, делает салат очень сытным.
2 часа
8 порций
Очень люблю блюда из капусты, особенно в сезон свежего урожая, когда все овощи нежные, сочные, вкусные и ароматные. Обязательно готовлю в это время голубцы из свежей капусты в кастрюле.
45 минут
4 порций
Пышки по классическому рецепту готовятся на кефире и из самых простых ингредиентов. Даже если кажется, что дома нет ничего для вкусного десерта, а так хочется побаловать себя сладкой выпечкой с чаем, просто сделайте пышки из 1 стакана кефира, посыпьте их сахарной пудрой, и вкусное лакомство готово.
20 минут
3 порций
Зеленый салат с креветками, яблоком и сыром получается ярким, сочным, очень вкусным, довольно сытным и в то же время легким. В нем много свежей зелени, а значит, и витаминов. В рецепте я покажу два варианта подачи этого салата. Оба прекрасно подойдут и на праздничный стол.
20 минут
45 минут
25 минут
2 часа
Каждую неделю мы делимся эксклюзивными сезонными рецептами и лучшими кулинарными лайфхаками. Никакого спама.
Комментарии (4)
Настоящий ресторанный вкус!
Отличное сочетание ингредиентов!
Лучшее блюдо, которое я когда-либо пробовала!
Очень вкусно, муж в восторге!